与牛乳相比，下列哪项不是母乳的优点()。A.人乳含SIgAB.人乳含白蛋白较多C.人乳含乳糖较多D.人乳含钙较多E.人乳含必需的不饱和脂肪酸较多
大部分的动物性油脂含丰富的不饱和脂肪酸,因此在常温下呈现固态。() 此题为判断题(对，错)。
制作卜乎时要使用( )油脂,用量不可超过面粉量的80%。 A、固态的、动物性B、液态的、动物性C、固态的、含不饱和脂肪酸多的D、液态的、植物性
肥猪肉中含较多的（ ）。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.植物固醇D.胆固醇E.多不饱和脂肪酸
下列脂肪中含不饱和脂肪酸较多的是（）。A、猪油B、奶油C、肥肉D、芝麻油
多不饱和脂肪酸含量较多的食品是（）.A、海鱼B、江鱼C、畜肉D、禽肉
人乳与牛乳成分相比，有以下哪几个特点A、人乳含SIgAB、人乳含白蛋白较多C、人乳含乳糖较多D、人乳含钙较多E、人乳含必需的不饱和脂肪酸较多
下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（）A、猪油B、牛油C、羊油D、鱼油E、鸡油
人乳和牛乳相比下列哪项是错误的（）A、人乳含钙较多B、人乳含乳糖较多C、人乳含免疫因子较多D、人乳含不饱和脂肪酸较高E、人乳含蛋白质较少
植物性脂肪含较多不饱和脂肪酸，相比动物性脂肪不容易引起肥胖。
母乳与牛乳成分相比有以下几个特点，除外（）A、母乳含SIgAB、母乳含白蛋白较多C、母乳含乳糖较多D、母乳含钙较多E、母乳含必需的不饱和脂肪酸较多
肉类脂肪含（）较多。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、必需氨基酸D、非必需氨基酸
牛肉脂肪含（）较多。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、必需氨基酸D、非必需氨基酸
豆类是我国的传统食品，含丰富的：（）A、不饱和脂肪酸B、钙C、烟酸D、维生素B1
植物油，如芝麻油、茶油、椰子油含不饱和脂肪酸较动物性油脂多，应多选用。
下列油脂中含多不饱和脂肪酸较多的是（）A、猪油B、豆油C、奶油D、椰子油
单选题动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（ ）。A鸡油B牛油C羊油D鱼油E猪油
单选题人乳和牛乳相比下列哪项是错误的（）A人乳含钙较多B人乳含乳糖较多C人乳含免疫因子较多D人乳含不饱和脂肪酸较高E人乳含蛋白质较少
单选题人乳和牛乳相比较下列说法错误的是（）。A人乳含钙较多B人乳含免疫因子较多C人乳含乳糖较多D人乳含蛋白质较少E人乳含不饱和脂肪酸较多
单选题下列脂肪中含不饱和脂肪酸较多的是（）。A猪油B奶油C肥肉D芝麻油
多选题人乳与牛乳成分相比，有以下哪几个特点A人乳含SIgAB人乳含白蛋白较多C人乳含乳糖较多D人乳含钙较多E人乳含必需的不饱和脂肪酸较多
单选题母乳与牛乳成分相比有以下几个特点，除外（）A母乳含SIgAB母乳含白蛋白较多C母乳含乳糖较多D母乳含钙较多E母乳含必需的不饱和脂肪酸较多
判断题植物性脂肪含较多不饱和脂肪酸，相比动物性脂肪不容易引起肥胖。A对B错
单选题下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（）A猪油B牛油C羊油D鱼油E鸡油
多选题肥猪肉中含较多的（ ）。A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C植物固醇D胆固醇E多不饱和脂肪酸
单选题多不饱和脂肪酸含量较多的食品是（）.A海鱼B江鱼C畜肉D禽肉
单选题膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（ ）。A动物脂肪含不饱和脂肪酸B植物油含不饱和脂肪酸C动物脂肪含饱和脂肪酸D植物油含饱和脂肪酸E植物油和动物脂肪含同样脂肪酸