关于食品的水分活度，描述有误的是（）。A．样品的水分活度与温度没有关系。B．水分活度能反映水与各种非水成分结合的强度C．水分活度比水分含量更能可靠地预示食品的稳定性、安全性等性质D．食品的水分活度值在0-1之间。

关于食品的水分活度，描述有误的是（）。

A．样品的水分活度与温度没有关系。

B．水分活度能反映水与各种非水成分结合的强度

C．水分活度比水分含量更能可靠地预示食品的稳定性、安全性等性质

D．食品的水分活度值在0-1之间。

参考答案和解析
A.B.C.

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