3、哪些食物全部都是优质蛋白质来源？A．牛奶，酸奶，豆腐B．牛肉，鱼肉，红豆C．虾肉，土豆，山药D．鸡肉，鸡蛋，红薯

3、哪些食物全部都是优质蛋白质来源？

A．牛奶，酸奶，豆腐

B．牛肉，鱼肉，红豆

C．虾肉，土豆，山药

D．鸡肉，鸡蛋，红薯

参考答案和解析
牛奶，酸奶，豆腐

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植物性食物的优质蛋白质来源A.粮谷类B.蔬菜、水果类C.奶类D.豆类E.蛋类
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植物性食物中，优质蛋白质的来源是A、粮食B、蔬菜C、水果D、大豆E、植物油
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优质蛋白质的最好食物来源是() A、肉类B、大米C、面粉D、蔬菜E、医用氨基酸
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下列食物中哪些属于优质蛋白质（ ）。A．牛奶B．鸡蛋C．花生D．瓜子E．瘦肉
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在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源A.①②③④B.②③④⑤C.①③④⑤D.①②④⑤
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对某学生的膳食调查表明，全天总蛋白质的摄入量为80 g，其中来源于粮谷类的为42 g，动物性食物为30 g，豆类食物为6 g，其他食物来源为2 g，该学生膳食中优质蛋白质的比例是（　　）。A.47.5%B.52.5%C.45.0%D.60.0%
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下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（　　）。A.牛奶B.花生C.鸡蛋D.鱼肉E.白瓜子
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下面哪种食物不是优质蛋白质的重要来源？（）A、牛奶B、鱼禽畜瘦肉C、大豆制品D、谷物
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有关幼儿蛋白质来源的说法哪项不正确（）A、粮谷类是蛋白质的重要来源B、动物性食物可以提供优质蛋白C、要选择精白面粉D、豆类蛋白含量高
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植物性食物的优质蛋白质来源（）A、粮谷类B、蔬菜、水果类C、奶类D、豆类E、蛋类
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乳类、蛋、肉等食物中所含动物蛋白质均为优质蛋白质。
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蛋类中的蛋白质含有人体需要的全部（），是天然优质蛋白质食物来源之一。A、必需氨基酸B、必需脂肪酸C、优质蛋白质D、必需微量元素
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以下食物最优质的蛋白质来源是（）A、玉米B、苹果C、鸡蛋D、白面
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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。A、苏氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、苯丙氨酸
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大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。A、25％～30％B、30％～35％C、35％～40％D、40％～45％E、45％～50％
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下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（）。A、牛奶B、花生C、鸡蛋D、鱼肉E、白瓜子
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单选题在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容？①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源（）A①②③④B②③④⑤C①③④⑤
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单选题以下食物最优质的蛋白质来源是（）A玉米B苹果C鸡蛋D白面
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多选题以下哪些类食物可以帮助新妈妈头发生长？（）A海藻类B富含优质蛋白质的食物C钙含量高的食物
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单选题对某学生的膳食调查表明，全天总蛋白质的摄入量为80 g，其中来源于粮谷类的为42 g，动物性食物为30 g，豆类食物为6 g，其他食物来源为2 g，该学生膳食中优质蛋白质的比例是（　　）。A47.5%B52.5%C45.0%D60.0%
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多选题下列描述正确的是（　　）。A从能量、蛋白质的食物来源分布可以看出调查对象的基本食物结构B在计算脂肪食物来源时将食物分为动物性食物和植物性食物两大类C三大营养素供能比的计算需要三大热能营养素的生热系数D优质蛋白质是指动物性蛋白质和豆类蛋白质E纯热能食物不包括酒类
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单选题下面哪种食物不是优质蛋白质的重要来源？（）A牛奶B鱼禽畜瘦肉C大豆制品D谷物
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单选题植物性食物的优质蛋白质来源是（　　）。ABCDE
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多选题下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（　　）。A牛奶B花生C鸡蛋D鱼肉E白瓜子
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单选题植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）A粮食B蔬菜C水果D大豆E植物油
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单选题有关幼儿蛋白质来源的说法哪项不正确（）A粮谷类是蛋白质的重要来源B动物性食物可以提供优质蛋白C要选择精白面粉D豆类蛋白含量高
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单选题植物性食物的优质蛋白质来源（　　）。ABCDE
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单选题植物性食物的优质蛋白质来源（）A粮谷类B蔬菜、水果类C奶类D豆类E蛋类
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