多选题下列描述正确的是( )。A从能量、蛋白质的食物来源分布可以看出调查对象的基本食物结构B在计算脂肪食物来源时将食物分为动物性食物和植物性食物两大类C三大营养素供能比的计算需要三大热能营养素的生热系数D优质蛋白质是指动物性蛋白质和豆类蛋白质E纯热能食物不包括酒类
多选题
下列描述正确的是( )。
A
从能量、蛋白质的食物来源分布可以看出调查对象的基本食物结构
B
在计算脂肪食物来源时将食物分为动物性食物和植物性食物两大类
C
三大营养素供能比的计算需要三大热能营养素的生热系数
D
优质蛋白质是指动物性蛋白质和豆类蛋白质
E
纯热能食物不包括酒类
参考解析
解析:
纯热能食物包括酒类。
纯热能食物包括酒类。
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