下列食物中铁含量最低的是A．牛奶B．鸡蛋C．猪肉D．羊肉E．鸡肉
瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。（ ）此题为判断题(对，错)。
牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是A．蛋白质B．脂肪C．铁D．钙E．维生素B1
牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（ ）。A.脂肪B.蛋白质C.矿物质D.乳糖
与花生仁相比，蛋白质含量高的食物有牛奶、海参、驴肉。（ ）
与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（ ）。A.维生素CB.胡萝卜素C.烟酸D.维生素EE.维生素B1
牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是A.钙B.蛋白质C.脂肪D.维生素BE.铁
下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。A、黄豆B、牛奶C、鸡蛋D、猪肉
人体必需的营养素包括（）A、水、饮料、牛奶B、巧克力、牛奶、鸡蛋C、蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水D、肉类、蛋白质、牛奶、蜂蜜
牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是（）A、蛋白质B、脂肪C、铁D、钙E、维生素B1
浆蛋白质含量近似牛奶，其中必需氨基酸种类较齐全，铁的含量是牛奶的（）倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。A、5B、6C、4
与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。A、维生素CB、胡萝卜素C、烟酸D、淀粉E、维生素B1
下列关于鲜豆类的描述中，正确的是（）。A、与其他蔬菜相比，鲜豆类营养素含量相对较低B、鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低C、鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似D、鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
下列食物中，嘌呤含量高的是A、蔬菜B、鸡蛋C、动物内脏D、牛奶E、薯类
（）主要提供的营养素是维生素和矿物质。A、西红柿B、鸡蛋C、花卷D、牛奶
多选题与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（ ）。A维生素CB胡萝卜素C烟酸D维生素EE维生素B1
单选题牛奶和人乳相比较不正确的是 (. )A牛奶蛋白质含量高B牛奶中铁较易被吸收C牛奶中糖含量低D牛奶中钙磷比例不合适
判断题瓜茄类因水分含量高，营养素含量相对较高。A对B错
单选题下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。A黄豆B牛奶C鸡蛋D猪肉
单选题下列关于鲜豆类的描述中，正确的是（）。A与其他蔬菜相比，鲜豆类营养素含量相对较低B鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低C鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似D鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
单选题牛奶与人乳相比较，其特点不包括【 】A牛奶蛋白质含量高B牛奶中铁较易被吸收C牛奶中糖含量低D牛奶中矿物质成分较高
单选题浆蛋白质含量近似牛奶，其中必需氨基酸种类较齐全，铁的含量是牛奶的（）倍。也是多种营养素含量丰富的传统食品。A5B6C4
单选题下列食物中胆固醇含量最高的是（）。A鸡蛋黄B猪脑C甲鱼D牛奶
单选题牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是（）A蛋白质B脂肪C铁D钙E维生素B1
单选题与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。A维生素CB胡萝卜素C烟酸D淀粉E维生素B1