用（）测定脂肪含量时，如果有水或醇存在，会使测定结果偏高或低或不变，这是因为样品中含水或醇会影响溶剂提取效果，造成非脂成分的溶出。
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是（）。A.索氏提取法B.酸性乙醚提取法C.碱性乙醚提取法D.巴布科克法
用索氏抽提法测定粮食中粗脂肪含量时抽提至抽提管内的乙醚用玻璃片检查至无油迹为止。此题为判断题(对，错)。
饲料粗脂肪含量测定是在（）中用乙醚提取试样的。A.干燥器B.振荡器C.搅拌器D.索氏脂肪提取器
饲料粗脂肪含量测定是在（）中用乙醚提取试样的。A.干燥的搅拌器B.振荡的索氏脂肪提取器C.振荡的搅拌器D.干燥的索氏脂肪提取器
罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用()作提取剂。A、乙醚B、石油醚C、水D、乙醚和石油醚
索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的( )做提取剂。A.乙醇B.乙醚C.无水乙醚D.无水乙醇
乙醚中含有水，能将试样中糖及无机物抽出，造成测量脂肪含量结果的误差。此题为判断题(对，错)。
乙醚中含有水，能将试样中糖及无机物抽出，造成测量脂肪含量偏高的误差。此题为判断题(对，错)。
饲料粗脂肪含量测定是在（）中用乙醚提取试样的。A、干燥的B、振荡的C、搅拌器D、索氏脂肪提取器
用（）测定牛乳中脂肪含量时，乙醚、石油醚起提取脂肪作用，方法中的用量已是过量，在加入量上下轻微波动时，对结果影响不大。
采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。A、样品研磨和干燥不充分B、脂肪含量过高C、含水量过高D、矿物质含量高E、样品颗粒过大
索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、（）和恒温烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。
用氧瓶燃烧法测定卤素含量时，试样分解后，燃烧瓶中棕色烟雾未消失即打开瓶塞，将使测定结果（）。A、偏高B、偏低C、偏高或偏低D、棕色物质与测定对象无关，不影响测定结果
双基发射药用量气法测定硝化甘油含量时，提取试样的乙醚提取液必须将乙醚赶净，否则将使测定结果（）A、不变B、偏低C、偏高
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是（）。A、索氏提取法B、酸性乙醚提取法C、碱性乙醚提取法D、巴布科克法
乙醚中含有水，能将试样中糖及无机物抽出，造成测量脂肪含量偏高的误差。
简述用索氏提取法测定脂类含量，当抽提完毕后，如何回收提取剂，提取剂的特点？
乙醚中含有水，能将试样中糖及无机物抽出，造成测量脂肪含量结果的误差。
索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的（）做提取剂。A、乙醇B、乙醚C、无水乙醚D、无水乙醇
判断题乙醚中含有水，能将试样中糖及无机物抽出，造成测量脂肪含量偏高的误差。A对B错
问答题用索氏提取法测定食品中脂肪含量时， 应怎样进行操作？
单选题饼干中脂肪含量的测定方法宜选用（ ）方法。A碱性乙醚法B索氏提取法C酸水解法D罗紫—哥特里法
多选题采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。A样品研磨和干燥不充分B脂肪含量过高C含水量过高D矿物质含量高E样品颗粒过大
填空题索氏提取法提取脂肪主要是依据（）的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行（）处理，才能得到较好的结果。
单选题罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用（）作提取剂。A乙醚B石油醚C水D乙醚和石油醚
问答题罗紫.哥特里法测定奶粉脂肪含量时，加入氨水、乙醇、乙醚及石油醚的作用分别是什么？盖勃氏法测定脂肪含量时，加入异戊醇的作用是什么？
判断题索氏抽提法测食品中脂肪含量，使用无水乙醚，就能获得准确的结果。A对B错