将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。此题为判断题(对，错)。
在茶叶精制过程中，圆筛是以分离出毛茶长短或大小为目的的一种筛分作业此题为判断题(对，错)。
茶叶精制的目的是（）。A.分离老嫩、划分级别B.剔除次杂、纯净品质C.适度干燥、发展色香味D.整饰外形、分做花色
茶叶质量的咨询工作首先应了解各类茶叶产品精制的主要工序和要求。( ) 此题为判断题(对，错)。
茶叶根据加工程度不同可分为初制茶、精制茶和再加工茶,花茶属于精制茶。() 此题为判断题(对，错)。
匀堆是茶叶精制加工的最后一项工序，也称“渥堆”。此题为判断题(对，错)。
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（ ）。A.茶叶初制B.茶叶精制C.茶叶深加工D.茶叶拼配
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。A、茶叶初制B、茶叶精制
茶叶品质的色、香、味、形主要是在（）过程形成的。A、精制B、再加工C、初制
在茶叶精制过程中，圆筛是以分离出毛茶长短或大小为目的的一种筛分作业
茶叶精制第一目的是（）。A、整饰外形、分做花色B、分离老嫩、划分级别C、剔除次杂、纯净品质D、调剂品质、稳定品质
茶叶精制中风选是利用风力来分离茶叶的（）。A、大小B、粗细C、轻重D、长短E、厚薄
茶叶质量的咨询工作首先应了解各类茶叶产品精制的主要工序和要求。
精制加工中有加糊炒车工序的茶叶是（）。A、珠茶B、花坯C、工夫红茶D、红碎茶
茶叶在经过精制加工后的含水量要控制在（），以保证茶叶的品质。A、3%-5%B、4%-6%C、5%-6.5%D、5-7%
白土精制的目的是除去（）、（）及少量的（）作为溶剂精制和酸碱精的补充精制。
在茶中精制的基本作业流程中，具有区分茶叶轻重，划分茶叶级别，清剔非茶类夹杂物等作用的作业是（）。A、筛分作业B、风选作业C、切轧作业D、拣剔作业
茶叶精制的目的是（）。A、整饰外形、分做花色B、分离老嫩、划分级别C、剔除次杂、纯净品质D、适度干燥、发展色香味
茶叶精制首要目的是（）。A、整饰外形、分做花色B、分离老嫩、划分级别C、剔除次杂、纯净品质D、调剂品质、稳定品质
（）茶叶品质的色、香、味、形主要是在过程中形成的。A、初制B、精制C、再加工
花茶出现在宋代，以精制后的茶叶和香花为原料，经过窨花工艺制成，深受我国北方人民的喜爱。
单选题由茶叶提取咖啡因时精制咖啡因最简便的方法是（）A溶剂提取B蒸馏C升华D重结晶