【简答题】举例解释 还原糖、非还原糖

【简答题】举例解释 还原糖、非还原糖


参考答案和解析
凡是能被弱氧化剂 -Tollens , Benediet 和 Fehling 氧化的糖称为还原糖,如葡萄糖,麦芽糖。不能被弱氧化剂氧化的糖称为非还原糖,如蔗糖。

相关考题:

()测定是糖类定量的基础。A.还原糖B.非还原糖C.葡萄糖D.淀粉

下列关于还原糖的表述中,正确的是A、含有多羟基酮或多羟基醛的糖B、所有单糖都是还原糖C、所有双糖都不是还原糖D、凡是具有还原性的糖都是还原糖E、还原糖均可受碘氧化

下列关于还原糖的表述中,正确的是A.含有多羟基酮或多羟基醛的糖B.所有单糖都是还原糖C.所有双糖都不是还原糖D.凡是具有还原性的糖都是还原糖E.还原糖均可受碘氧化

()测定是糖类定量的基础。A、还原糖B、非还原糖C、葡萄糖D、淀粉

高含糖棉的黏性问题一直困扰着棉纺企业,()是产生黏性缠绕的根源。A、内源糖B、外源糖C、还原糖D、非还原糖

()测定是糖类定量的基础。A、还原糖B、非还原糖C、蔗糖D、淀粉

多伦试剂检识()A、多糖B、甙C、单糖D、非还原糖

菲林试剂检识()A、多糖B、甙C、还原糖D、非还原糖

棉纤维含糖的种类按糖分的来源分为()。A、还原糖B、内源糖C、非还原糖D、外源糖

乳糖为还原糖,蔗糖为非还原糖。

还原糖和非还原糖对农产品加工有什么作用?

所有的单糖都是还原糖,所有的双糖都是非还原糖。

阿拉伯胶是具有分支结构的:()A、还原糖B、非还原糖C、酸性杂多糖D、2-羟基糖E、2-去氧糖

蔗糖是属于:()A、还原糖B、非还原糖C、酸性杂多糖D、2-羟基糖E、2-去氧糖

β-D-毛地黄毒糖是属于:()A、还原糖B、非还原糖C、酸性杂多糖D、2-羟基糖E、2-去氧糖

还原糖的结构具有什么特点?常见糖中,哪些是还原糖?

蔗糖、乳糖、麦芽糖分别是()。A、非还原糖、还原糖、还原糖B、还原糖、还原糖、还原糖C、还原糖、非还原糖、还原糖D、还原糖、非还原糖、非还原糖

名词解释题原糖浆

单选题()测定是糖类定量的基础。A还原糖B非还原糖C蔗糖D淀粉

单选题下列关于还原糖的表述中,正确的是(  )。A所有双糖都不是还原糖B凡是具有还原性的糖都是还原糖C所有单糖都是还原糖D含有多羟基酮或多羟基醛的糖E还原糖均可受碘氧化

单选题β-D-毛地黄毒糖是属于:()A还原糖B非还原糖C酸性杂多糖D2-羟基糖E2-去氧糖

单选题蔗糖、乳糖、麦芽糖分别是()。A非还原糖、还原糖、还原糖B还原糖、还原糖、还原糖C还原糖、非还原糖、还原糖D还原糖、非还原糖、非还原糖

名词解释题还原糖(reducing sugar)

单选题()测定是糖类定量的基础。A还原糖B非还原糖C葡萄糖D淀粉

名词解释题羰胺反应食品中的还原糖

单选题蔗糖是属于:()A还原糖B非还原糖C酸性杂多糖D2-羟基糖E2-去氧糖

问答题还原糖和非还原糖对农产品加工有什么作用?

单选题阿拉伯胶是具有分支结构的:()A还原糖B非还原糖C酸性杂多糖D2-羟基糖E2-去氧糖