西式正餐包含以下哪些部分?A.appetizerB.soupC.side dishD.main courseE.vegetable salad courseF.dessertG.hot beverageH.condimentI.seasoning

西式正餐包含以下哪些部分?

A.appetizer

B.soup

C.side dish

D.main course

E.vegetable salad course

F.dessert

G.hot beverage

H.condiment

I.seasoning


参考答案和解析
(1)头盆(Appetizers/Starters/Hord’euvres) (2)汤(Soups) (3)色拉(Salads) (4)主菜(Main Courses) (5)甜点类(Desserts)

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半包价旅游团旅游费用中也包含正餐的费用。 ( )

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西式正餐服务中,菜点服务到桌的时间应不超过()的时间。A、10分钟B、8分钟C、15分钟D、20分钟

西式正餐服务中的及时清桌指的是宾客就餐离开餐桌后,服务员应在()之内完成清桌,并做到重新摆台。A、8分钟B、6分钟C、5分钟D、4分钟

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单选题旅游费用中不包含午、晚两道正餐的费用是()旅游形态。A小包价B半包价C部分包价D零包价

单选题西式正餐服务中的及时清桌指的是宾客就餐离开餐桌后,服务员应在()之内完成清桌,并做到重新摆台。A8分钟B6分钟C5分钟D4分钟

单选题西式正餐服务中,菜点服务到桌的时间应不超过()的时间。A10分钟B8分钟C15分钟D20分钟

判断题一场西式正式宴会如果有餐前鸡尾酒,正餐的时间至少应比请柬上规定的时间晚1个小时;若不招待鸡尾酒,晚30分钟就可以。A对B错

多选题泵房管线系统包含以下哪些部分()。A分水器B闸阀C压力表D电线

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单选题西餐厅是指以()为主要经营内容的餐厅,体现档次的如扒房、意大利餐厅等。A西式正餐B西式自助C西式早餐D西餐风味