11、春季，气温由寒转暖，芽菜蔬菜肥硕鲜美，人们应多吃芽菜，它们能帮助人类五脏从冬藏转向春生。下面的春季蔬菜中，哪些是芽菜？A．绿豆芽B．黄豆芽C．香椿芽D．豌豆苗

11、春季，气温由寒转暖，芽菜蔬菜肥硕鲜美，人们应多吃芽菜，它们能帮助人类五脏从冬藏转向春生。下面的春季蔬菜中，哪些是芽菜？

A．绿豆芽

B．黄豆芽

C．香椿芽

D．豌豆苗

参考答案和解析
香椿芽;绿豆芽;豌豆苗;黄豆芽

相关考题：

蔬菜主攻方向：( )A.主抓基地建设，完善水利、道路设施配套，对蔬菜基础进行全面改造和综合整治，提高综合生产能力B.夏季主抓大宗菜、秋季主抓高山反季菜、春季主抓沿江设施菜、冬季主抓冬闲田(土)间套轮作特色蔬菜，保障蔬菜生产季节供应调节C.建立健全蔬菜产地批发市场和信息服务体系D.完善蔬菜产业科技支撑体系，提高蔬菜单产水平
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下列化合物，属于裂环烯醚萜苷的是（ ）。A．栀子苷B．桃叶珊瑚苷C．獐芽菜苷D．龙胆苦苷E．獐芽菜苦苷
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()是四川的四大腌菜。 A.榨菜B.泡菜C.冬菜D.芽菜E.腌大头菜
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芽苗类蔬菜:豆芽类蔬菜、香椿芽蒲菜、豌豆苗、()。
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食用部位蔬菜分类法:叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、()、芽苗类。
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香椿芽菜既有种芽菜,又有体芽菜。() 此题为判断题(对，错)。
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根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为( )A.籽(种)芽菜B.耐旱菜C.半耐旱菜D.体芽菜
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以鲜嫩清洁，叶片形状端正肥厚，无烂叶、黄叶、老梗，大小均匀，无损伤及病虫害，无烂根及无泥土者为佳，这种检验要求针对的蔬菜种类是（）A、叶菜类蔬菜B、茎菜类蔬菜C、根菜类蔬菜D、芽苗类蔬菜
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以大小均匀整齐、色泽新鲜清洁、脆嫩多汁、肥壮、无腐烂者为好，这种检验要求主要针对的蔬菜是（）A、叶菜类蔬菜B、茎菜类蔬菜C、根菜类蔬菜D、芽苗类蔬菜
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简述一般芽菜的生产过程？
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籽芽菜和体芽菜有什么区别？
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试简述萝卜芽、香椿芽、豌豆芽等几种主要芽菜在浸种催芽、芽苗培育过程中温光管理的规律及其特点。
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蔬菜主攻方向：（）A、主抓基地建设，完善水利、道路设施配套，对蔬菜基础进行全面改造和综合整治，提高综合生产能力B、夏季主抓大宗菜、秋季主抓高山反季菜、春季主抓沿江设施菜、冬季主抓冬闲田（土）间套轮作特色蔬菜，保障蔬菜生产季节供应调节C、建立健全蔬菜产地批发市场和信息服务体系D、完善蔬菜产业科技支撑体系，提高蔬菜单产水平。
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芽菜产品形成的条件（）、（）、（）。
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生产芽菜对所用品种及其种籽有何要求？
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当前已开发的芽菜主要有哪些种类？
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何谓芽苗菜？何谓种芽菜？何谓活体芽菜？
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豆芽菜的主要食用部分是（）。A、子叶B、芽C、根D、伸长的下胚轴
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下列哪几种蔬菜经常生产芽菜（）。A、绿豆B、豇豆C、萝卜D、香椿
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芽菜
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籽芽菜与体芽菜
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（）是四川的四大腌菜。A、榨菜B、泡菜C、冬菜D、芽菜E、腌大头菜
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豆芽是由各种豆类种子培育出的可以食用的“芽菜”，也称“（）”A、豆苗B、活体蔬菜C、绿色蔬菜D、天然蔬菜
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芽苗类蔬菜多数属于（）蔬菜.种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的5〜6 天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右平均一年可以生产（）茬，复种指数 是一般蔬菜生产的10〜15倍。
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生产芽菜试验，相同的种子，相同的温度和供水，一组放在光下，一组放在暗中，经过一段时间后，两组芽菜在干重和形态上有什么不同？
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问答题简述一般芽菜的生产过程？
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填空题芽苗类蔬菜多数属于（）蔬菜.种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的5〜6 天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右平均一年可以生产（）茬，复种指数 是一般蔬菜生产的10〜15倍。
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问答题籽芽菜和体芽菜有什么区别？
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