原粮可分为谷类、( )和薯类三大类。A.大豆B.豆类C.油料D.油脂
食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是( )。A.油菜籽B.米糠C.棉籽D.桐籽
非食用油料是指制取的油脂有异味或有毒素不宜供人食用而只适宜工业用途的油料，下列油料中不属于非食用油料的是( )。A.桐籽B.乌桕籽C.玉米胚D.蓖麻籽
操作回路为了炭黑生产工艺安全设计的一个（）；而预热回路是为了保护产品质量及设备、人生安全而设计的一个（）。
油脂是油料经压榨或浸提等工艺制取得到的符合一定质量标准的油脂成品。
油料软化是调节油料的（），使油料可塑性增加的工序。
食用油脂通常包括以油料作物制取的（）及经过炼制的（）。
关于植物油料中脂肪的特点下列说法错误的是（）。A、是有饱和脂肪酸所构成的甘油脂B、较难保管C、在储藏期间不易酸败变质D、稳定性差
非食用油料是指制取的油脂有异味或有毒素不宜供人食用而只适宜工业用途的油料，下列油料中不属于非食用油料的是（）。A、桐籽B、乌桕籽C、玉米胚D、蓖麻籽
食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是（）。A、油菜籽B、米糠C、棉籽D、桐籽
原粮可分为谷类、（）和薯类三大类。A、大豆B、豆类C、油料D、油脂
油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响（）的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。
油脂不溶性杂质含量高时，不仅影响油脂的食用品质，还能加速油脂的品质的变化，影响油脂的安全储藏。
农产品期货的标的物主要有（）。A、谷物及油脂油料B、软商品C、乳品D、林产品
施工企业在油料的保管、供应工作中，必须加强技术管理，以保证油料的质量和安全。
油料种子发育过程中，首先积累（）。A、油脂B、可溶性糖和淀粉C、蛋白质D、淀粉和油脂
在油料种子发育过程中，最先积累的贮藏物质是（）。A、油脂B、脂肪酸C、蛋白质D、淀粉
CM2006系统粮油库存管理模块填报要求：收购指直接从农民或经纪人手中收购（）；调入指从其他企业购入原粮、成品粮、油料、油脂。A、原粮B、成品粮C、油料D、油脂
油脂油料加工企业使用收购贷款和调销贷款时，对确需采用信用贷款方式的，自有资金比例提高到（）A、30%以上B、20%以上C、15%以上D、10%以上
填空题食用油脂通常包括以油料作物制取的（）及经过炼制的（）。
单选题油脂油料加工企业使用收购贷款和调销贷款时，对确需采用信用贷款方式的，自有资金比例提高到（）A30%以上B20%以上C15%以上D10%以上
单选题根据加工工艺，市面上销售的食用油主要可分为“浸出油”和“压榨油”，以下说法正确的是？（）A浸出油的加工工艺是化学浸出法，应用化学萃取的原理，用有机溶剂与油料接触萃取出食用油B压榨油是用物理压榨法分离的食用油，比浸出油安全C压榨油是油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来，这个过程生产的油脂是合格的油脂产品D以上都正确
多选题农产品期货的标的物主要有（）。A谷物及油脂油料B软商品C乳品D林产品
填空题从油料作物、动物脂肪组织等原料中采用（）、（）浸提、（）等方法得到的油脂，一般称为毛油。
多选题关于植物油料中脂肪的特点下列说法错误的是（）。A是有饱和脂肪酸所构成的甘油脂B较难保管C在储藏期间不易酸败变质D稳定性差
多选题CM2006系统粮油库存管理模块填报要求：收购指直接从农民或经纪人手中收购（）；调入指从其他企业购入原粮、成品粮、油料、油脂。A原粮B成品粮C油料D油脂
问答题简述油料挤压膨化浸出对提高油脂生产效果的意义。
单选题油料种子发育过程中，首先积累（）。A油脂B可溶性糖和淀粉C蛋白质D淀粉和油脂