菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是因含有一定量的A、植酸B、鞣酸C、草酸D、磷酸E、单宁酸
膳食中可促进铁吸收的因素是( )A、抗坏血酸B、脂肪酸C、草酸D、植酸E、叶酸
抑制铁吸收的因素不包括() A、抗坏血酸B、植酸C、草酸D、鞣酸
谷类、蔬菜中的磷酸盐、植酸、草酸等可增加铁的吸收。( ) 此题为判断题(对，错)。
食物中的______等可减少铁在体内的吸收。 A.磷酸盐B.植酸C.草酸D.膳食纤维
能够促进铁吸收的因素是A．草酸B．植酸C．磷酸D．抗坏血酸E．游离脂肪酸
抑制膳食中非血红素铁吸收的因素包括__________。A.乳酸B.植酸C.草酸D.氨基酸E.抗坏血酸
血红素铁在体内的吸收受植酸、草酸等因素的影响。（ ）
下列关于铁在小肠被吸收的叙述，正确的是( )A.B.植酸、草酸、鞣酸可促进铁的吸收C.胃酸及维生素C町抑制铁的吸收D.铁主要在十二指肠和空肠被吸收
抑制膳食中的非血红素铁吸收的因素有（）。A、胃酸分泌过多B、维生素CC、维生素BD、植酸、草酸和单宁酸
下列膳食因素中，哪一种不是铁吸收的抑制因素（）A、脂肪酸B、植酸C、草酸D、碳酸E、纤维素
膳食中可促进铁吸收的因素是（）。A、抗坏血酸B、脂肪酸C、草酸D、植酸E、碱性药物
菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）.A、植酸B、鞣酸C、草酸D、磷酸
为了提高钙和铁的吸收，空心菜最好在沸水中焯1分钟以去除（）A、植酸B、草酸C、抗坏血酸D、脂肪酸
抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有（）。A、胃酸分泌过多B、维生素CC、维生素BD、植酸、草酸和单宁酸
抑制非血红素铁吸收的因素有（）。A、植酸盐B、核黄素C、草酸盐D、磷酸盐E、单宁酸
膳食中可促进铁吸收的因素是（）A、抗坏血酸B、脂肪酸C、草酸D、植酸
肉类中的铁主要是（），吸收利用率高。A、植酸铁B、草酸铁C、乳酸铁D、血红素铁
下列选项中可以抑制铁吸收的因素有（）A、维生素DB、乳糖C、膳食纤维D、植酸E、草酸
下列（）物质能够促进钙的吸收。A、乳糖B、植酸C、脂肪D、草酸
膳食中抑制铁吸收的因素是（）。A、胃酸不足B、脂肪酸C、草酸D、植酸E、以上都是
单选题膳食中可促进铁吸收的因素是（）A抗坏血酸B脂肪酸C草酸D植酸
单选题下列膳食因素中，哪一种不是铁吸收的抑制因素（）A脂肪酸B植酸C草酸D碳酸E纤维素
单选题抑制膳食中的非血红素铁吸收的因素有（）。A胃酸分泌过多B维生素CC维生素BD植酸、草酸和单宁酸
单选题膳食中可促进铁吸收的因素是（）。A抗坏血酸B脂肪酸C草酸D植酸E碱性药物
单选题能够促进铁吸收的食物成分是（）A草酸B植酸C磷酸D抗坏血酸E游离脂肪酸
多选题抑制非血红素铁吸收的因素有（）。A植酸盐B核黄素C草酸盐D磷酸盐E单宁酸
单选题抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有（）。A胃酸分泌过多B维生素CC维生素BD植酸、草酸和单宁酸