中餐厅是提供中式菜点、 __________ 和 _________ 的餐厅,中餐厅的销售方式有零点餐、 __________ 、 _________ 等,要做到服务标准化,布置 ________ 化、操作 _________ 化。
中餐厅是提供中式菜点、 __________ 和 _________ 的餐厅,中餐厅的销售方式有零点餐、 __________ 、 _________ 等,要做到服务标准化,布置 ________ 化、操作 _________ 化。
参考答案和解析
错误
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中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅,它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是()。A、服务周到,热情细致B、讲究效率,轻松愉快C、主题鲜明,风格独特D、生产环节多,管理难度大
多选题中餐厅是指专门为客人提供中式菜点、饮料和服务的餐厅,它是我国饭店餐饮部门主要的经营服务场所。中餐厅的经营特点是()。A服务周到,热情细致B讲究效率,轻松愉快C主题鲜明,风格独特D生产环节多,管理难度大
单选题宴会服务中餐厅服务员提供分菜服务之前应先()菜品。A展示介绍B品尝评价C主人鉴定D主人品尝