3、水果、蔬菜、湿木材等货物保存的相对湿度为A．50-60%B．60-70%C．70-80%D．80-90%
3、水果、蔬菜、湿木材等货物保存的相对湿度为
A．50-60%
B．60-70%
C．70-80%
D．80-90%
参考答案和解析
是三大环境之一。RH主要影响，一是果蔬的蒸腾作用，需要高湿度。另一方面是微生物活动，需要低湿度。实际确定RH时，做全面考虑，兼顾两方面，分析矛盾的主要方面，同时要考虑T的影响。在高T的情况下，高RH虽减轻蒸腾作用，但微生物活动猖獗。贮藏一般采取低T、高RH，同时使用防腐剂。对大多数果蔬来说，T=0℃，RH=90~95%，防腐剂。若T高，如各种窖、通风库等，RH一定要低，RH=80~90%，否则腐烂严重。
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（）主要出口货物为锰砂、铁砂、水果、羊毛、皮张、石棉、玉米、罐头及杂货等，进口货物主要有石油、汽车、木材、机械、纺织品、橡胶、玻璃、钢材、铁路器材及粮食等。为南非交通枢纽之一，机场、港口设施良好。
鲜活易腐货物是指在一般运输条件下，因（）的变化或者运输时间等原因，容易引起变质､腐烂或者死亡的物品｡如：肉类、水果类、蔬菜类、鲜花等植物类、水产品类，需要低温保存的食品、药品上述货物的运输，应当提供相应的证明材料｡A、气候B、温度C、湿度D、气压
填空题（）主要出口货物为锰砂、铁砂、水果、羊毛、皮张、石棉、玉米、罐头及杂货等，进口货物主要有石油、汽车、木材、机械、纺织品、橡胶、玻璃、钢材、铁路器材及粮食等。为南非交通枢纽之一，机场、港口设施良好。