脂肪伴随物是指在溶解特性上与脂肪相似,在结构和化学本质上与脂肪并不相似的一类化合物,主要有脂溶性色素、植物固醇及脂溶性维生素等。此题为判断题(对,错)。

脂肪伴随物是指在溶解特性上与脂肪相似,在结构和化学本质上与脂肪并不相似的一类化合物,主要有脂溶性色素、植物固醇及脂溶性维生素等。

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

脑灌注显像的显像剂必须符合以下哪项特性A、水溶性B、脂溶性C、与溶解性无关D、既溶于脂肪又溶于水E、亲水端的溶解度大于疏水端

血液运输脂肪时,由蛋白质与脂肪结合形成()形式输送。 A、水B、碳水化合物C、脂褐素D、脂蛋白

类脂是一种与脂肪相似的物质,在营养学上分为()和()两类。

皂基润滑脂中,皂是通过()在加热条件下反应生成的。 A.脂肪与碱B.脂肪与酸C.酸与碱D.脂肪酸与酸

脂肪族中含有羧基的一类化合物为A、醌B、鞣质C、木脂素D、脂肪酸E、黄酮

脂肪根据其结构的不同,可分为( )和( )两大类,前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。A.类脂肪、真脂肪B.甘油三酯、类脂肪C.真脂肪、磷脂D.真脂肪、类固醇

下列关于乳脂类的物理化学性质说法不正确的是()。A、乳中的脂类是指脂肪和类脂两类化合物B、脂类不溶于水,而溶于乙醚、丙酮、苯等无机溶剂中C、乳脂肪具有补充消耗了的脂肪和构成脂肪组织的作用D、乳中的类脂主要有磷脂、胆固醇等

皂基润滑脂中,皂是通过()在加热条件下反应生成的。A、脂肪与碱B、脂肪与酸C、酸与碱D、脂肪酸与酸

某化合物溶解性试验呈碱性,且溶于5%的稀盐酸,与亚硝酸作用时有黄色油状物生成,该化合物为()。A、乙胺B、脂肪族伯胺C、脂肪族仲胺D、脂肪族叔胺

脂类是脂肪和()以及脂肪伴随物的统称。A、类脂B、脂溶性色素C、三酰甘油D、维生素E

下列有关膳食中脂肪与母乳中营养成分的关系,叙述正确的是()。A、在乳母热能平衡时,乳汁中脂肪酸的组成与体内储备脂肪的组成相似B、在乳母热能平衡时,乳汁中脂肪酸的组成与膳食脂肪酸相似C、当乳母热能摄入不足时,乳汁中脂肪成分与体内储备脂肪组织成分相似D、当乳母热能摄入不足时,乳汁中脂肪成分与膳食脂肪酸相似E、以上叙述均不正确

类脂是一种在某些理化性质上与脂肪相似的物质,营养学上特别重要的类脂是磷脂和()。

脂肪根据其结构的不同,可分为()和()两大类,前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。A、类脂肪、真脂肪B、甘油三酯、类脂肪C、真脂肪、磷脂D、真脂肪、类固醇

脂肪根据其结构的不同,可分为()和()两大类,前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。A、类脂肪、真脂肪B、甘油三酯、类脂肪C、真脂肪、磷脂D、真脂肪、类固醇

粮食中的脂类包括脂肪、()和脂肪伴随物。

脂类是脂肪和类脂肪的总称。动物脂肪在常温下一般为固态,习惯上称为脂。

脂肪是()A、广泛存在于动植物体内的一类有机化合物B、根据其结构的不同,可分为真脂肪和类脂肪两大类C、是一类含氮有机物D、是一类可溶性碳水化合物

植物在冷冻胁迫条件下,生物膜会发生膜相改变,膜脂相变温度与膜脂的脂肪酸成分有关,脂肪酸碳链越(),不饱和脂肪酸含量越(),植物的抗寒性越强。

食物特殊动力作用最强的是()。A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、蛋白质与脂肪混合E、脂肪与碳水化合物混合

哪一类生产性毒物在与皮肤接触过程中溶解于脂肪而进入人体.( )A、脂溶性或类脂溶性物质B、窒息性毒物C、刺激性毒物D、ABC都不是

单选题脂类是脂肪和()以及脂肪伴随物的统称。A类脂B脂溶性色素C三酰甘油D维生素E

多选题脂肪是()A广泛存在于动植物体内的一类有机化合物B根据其结构的不同,可分为真脂肪和类脂肪两大类C是一类含氮有机物D是一类可溶性碳水化合物

单选题脂肪族中含有羧基的一类化合物为()A醌B鞣质C木脂素D脂肪酸E黄酮

单选题食物特殊动力作用最强的是()A碳水化合物B脂肪C蛋白质D蛋白质与脂肪混合E脂肪与碳水化合物混合

单选题下列有关膳食中脂肪与母乳中营养成分的关系,叙述正确的是()。A在乳母热能平衡时,乳汁中脂肪酸的组成与体内储备脂肪的组成相似B在乳母热能平衡时,乳汁中脂肪酸的组成与膳食脂肪酸相似C当乳母热能摄入不足时,乳汁中脂肪成分与体内储备脂肪组织成分相似D当乳母热能摄入不足时,乳汁中脂肪成分与膳食脂肪酸相似E以上叙述均不正确

单选题下列关于乳脂类的物理化学性质说法不正确的是()。A乳中的脂类是指脂肪和类脂两类化合物B脂类不溶于水,而溶于乙醚、丙酮、苯等无机溶剂中C乳脂肪具有补充消耗了的脂肪和构成脂肪组织的作用D乳中的类脂主要有磷脂、胆固醇等

填空题类脂是一种在某些理化性质上与脂肪相似的物质,营养学上特别重要的类脂是磷脂和()。