中药害虫的主要来源有A．采收及加工过程中受到污染B．运输过程中或包装不严C．储藏过程中受到污染D．保管措施不当E．品种太多
中药害虫的主要来源有
A．采收及加工过程中受到污染
B．运输过程中或包装不严
C．储藏过程中受到污染
D．保管措施不当
E．品种太多
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对于烹饪,下面哪种说法不对()。 A.品质好的原料，是做好菜的基础。B.只要师傅手艺好，可以化腐朽为神奇。C.营养丰富的原料，容易因微生物的繁殖而腐败变质。D.原料在生长、采收，加工、运输销售过程中受到污染就不能采用。
在工作场所空气中有毒物质监测时，样品的空白对照试验的目的是()。A.为观察和扣除样品在测定过程中受污染情况B.为观察测定过程中误差来源C.为观察和扣除样品在采集、运输、保存和测定过程中的污染D.观察和扣除采样过程中的污染E.观察和扣除运输和保存过程中的污染
食品的杂物污染是指( )。A. 食品在烹调过程中发生的污染B. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染C. 食品在生长过程中受到杂物的污染D. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
在空气采样时，要带空白管，其作用是检查（ ）。A.收集器和试剂的空白值B.检测过程中是否受到污染C.收集器在采样、运输和保存中是否受到污染D.现场是否有污染和干扰物E.实验室是否有污染和干扰物
单选题食品的杂物污染是指（ ）。A食品在烹调过程中发生的污染B食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染C食品在生长过程中受到杂物的污染D食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
多选题金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品（）。A食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染B食品在加工前本身带菌C在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒D熟食制品包装不严，运输过程受到污染E奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染
问答题食品在加工和贮藏过程中产生的主要化学污染物有哪些？其污染来源如何？