在食品加工过程中,应防止受到外部引入下列哪种污染物的污染()A、润滑剂、清洁剂、杀虫剂B、不卫生的包装材料C、化学药品的残留D、以上三种都会造成污染
在食品加工过程中,应防止受到外部引入下列哪种污染物的污染()
- A、润滑剂、清洁剂、杀虫剂
- B、不卫生的包装材料
- C、化学药品的残留
- D、以上三种都会造成污染
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水活度是指()A、该食品中游离水占食品的含量B、该食品的水蒸汽压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商C、该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之商D、该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商
食品加工过程中哪些产品可以添加国家允许的符合标准的食品添加剂:()A、酱油B、纯牛奶C、饮料D、火腿