关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。A．畜禽肉蛋白质含量为10%～20%B．猪肉的蛋白质含量最高C．牛肉蛋白质含量高达20%D．鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
下列食品中含脂肪比例最高的是()A.橄榄油B.肥猪肉C.羊肉D.牛肉
下列最符合蛋白质互补原则的为（ ）。A.大豆和谷类B.大米和小米C.黄豆和绿豆D.牛肉和猪肉
下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。A．猪肉B．牛肉C．兔肉D．羊肉
完全蛋白质主要来源于( )。A.禽畜肉及肉皮、大豆、牛奶、鸡蛋B.鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉C.猪肉、牛肉、鱼肉、米面D.肌肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、马铃薯
在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )A、鸡蛋B、虾C、猪肉D、牛肉E、牛奶
下列豆类粮食中蛋白质含量最高的是______。 A.绿豆B.大豆C.赤豆D.豌豆
下列家畜肉中脂肪含量最高的是______。 A.牛肉B.猪肉C.兔肉D.马肉
下列食物中胆固醇含量最高的食物是()。 A.猪肉B.鸡蛋黄C.牛肉D.脑
下列食物中，哪三种脂肪含量少()A.羊肉B.兔肉C.牛肉D.猪肉
下列食物蛋白质生物价较高的是（ ）。A.猪肉B.大米C.熟大豆D.马铃薯
下列食品中杂环胺含量最高的是A．炸鱼B．茶蛋C．咸猪肉D．酱牛肉E．卤鸡肝
下列食品中杂环胺含量最高的是A.炸鱼B.茶蛋C.咸猪肉D.酱牛肉SXB 下列食品中杂环胺含量最高的是A.炸鱼B.茶蛋C.咸猪肉D.酱牛肉E.卤鸡肝
下列豆及豆制品中，蛋白质含量最高的是（ ）。A.大豆B.豆腐C.豆腐干D.豆浆
下列哪种食物蛋白质质量最好：（）。A. 大豆B. 猪肉C. 鱼类D. 鸡蛋
下列食物中维生素A含量丰富的是( )。A.牛肉B.山药C.鸡肝D.猪肉E.玉米
尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是( )。A.大豆B.猪肉C.小麦D.牛肉E.鸡蛋
下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是（ ）。A.全鸡蛋B.牛奶C.大豆D.牛肉
下列食物的蛋白质真消化率最高的是（ ）。A.全麦B.大豆C.牛肉D.花生
下列蛋白质含量最高的畜肉是（）。A、牛肉B、驴肉C、兔肉D、瘦猪肉
含有优质蛋白质的食品有（）。A、鸡蛋B、牛奶C、稻米D、牛肉E、大豆
关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。A、畜禽肉蛋白质含量为10％～20％B、猪肉的蛋白质含量最高C、牛肉蛋白质含量高达20％D、鸡胸肉的蛋白质含量约为20％E、猪肉的蛋白质含量平均在13.2％
下列食物中的蛋白质与人体蛋白质模式最接近的是（）。A、猪肉B、牛肉C、大豆D、鸡蛋
下列物质那种蛋白质含量最高（）。A、牛肉B、猪肉C、大豆D、稻米
下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有（）A、鸡蛋B、稻米C、鸡肉D、牛肉E、大豆
单选题关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（）。A畜禽肉蛋白质含量为10％～20％B猪肉的蛋白质含量最高C牛肉蛋白质含量高达20％D鸡胸肉的蛋白质含量约为20％E猪肉的蛋白质含量平均在13.2％
多选题含有优质蛋白质的食品有（）。A鸡蛋B牛奶C稻米D牛肉E大豆