下列食物中的蛋白质与人体蛋白质模式最接近的是()。A、猪肉B、牛肉C、大豆D、鸡蛋

下列食物中的蛋白质与人体蛋白质模式最接近的是()。

  • A、猪肉
  • B、牛肉
  • C、大豆
  • D、鸡蛋

相关考题:

食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较,对该食物蛋白质进行评价,判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。( )

描述氨基酸模式的概念不正确的是( )。A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多,氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较

下列对氨基酸模式描述不正确的选项是( )。A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近各种氨基酸被机体利用的程度就越高B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时食物蛋白质的营养价值也相对越高C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高D.食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高

下列有关氨基酸模式的概念,描述不正确的选项是( )A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反应食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必须氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较

食物蛋白质氨基酸模式与人体需要蛋白质氨基酸模式越接近,该蛋白质的

蛋白质净利用率是指( )。A.食物蛋白质被消化吸收后在体内利用的程度B.机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比C.被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式与推荐的理想模式比较来反映蛋白质构成和利用率的关系D.被测食物蛋白质的必需氨基酸评分模式与参考蛋白模式比较来反映蛋白质构成和利用率的关系E.蛋白质利用率

食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越接近人体所需的“模式”,营养价值越()。

和人体蛋白质成分最接近的食品是()

与人体必需氨基酸需要量模式最接近,所含的必需氨基酸在体内的利用率最高的蛋白质是()蛋白质。A、牛奶B、羊肉C、鱼肉D、鸡蛋

下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是()A、牛奶B、鸡蛋C、猪肉D、牛肉

与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是()A、大豆B、鱼C、乳D、鸡蛋E、肉

下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是:()A、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,各种氨基酸被机体利用的程度越高B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,食物蛋白质的营养价值相对越高C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,营养价值越高D、食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,营养价值越高

优质蛋白质:是指那些()模式与人体接近,必需氨基酸利用率高致营养价值也高的食物蛋白质。

有关氨基酸模式懂得描述,下列不正确的是()A、食物蛋白氨基酸模式与人体蛋白质的越接近,必需氨基酸被机体利用的程度越高B、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质的越接近,食物蛋白质的营养价值也相对越高C、食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高D、大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近,因而属于优质蛋白质

下列食物中蛋白质与人体蛋白质模式最接近的是()A、猪肉B、鱼肉C、大豆D、鸡蛋

在一般食物中,以()蛋白质的必需氨基酸含量以及比例最接近人体。

下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是()A、氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例B、其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值C、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,其必需氨基酸被人体利用的程度越高D、鸡蛋蛋白质的营养价值最高E、蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白

蛋白质中各种必需氨基酸的构成比值称为氨基酸模式,食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式,这种蛋白质就越容易被人体吸收利用。

食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,其EAA在体内的利用率就().A、低B、高C、不高不低D、可高可低

单选题下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是()A牛奶B鸡蛋C猪肉D牛肉

判断题蛋白质中各种必需氨基酸的构成比值称为氨基酸模式,食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式,这种蛋白质就越容易被人体吸收利用。A对B错

判断题食物氨基酸直接比较法是将食物蛋白质的必需氨基酸含量及比值与人体必需氨基酸需要模式进行直接比较,对该食物蛋白质进行评价,判断食物中氨基酸含量和比值是否接近人体氨基酸模式的一种方法。(  )A对B错

单选题与人体必需氨基酸需要量模式最接近,所含的必需氨基酸在体内的利用率最高的蛋白质是()蛋白质。A牛奶B羊肉C鱼肉D鸡蛋

单选题下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是:()A食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,各种氨基酸被机体利用的程度越高B食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,食物蛋白质的营养价值相对越高C食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,营养价值越高D食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,营养价值越高

单选题与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是(  )。A大豆B鱼C乳D鸡蛋E肉

填空题在一般食物中,以()蛋白质的必需氨基酸含量以及比例最接近人体。

单选题下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是(  )。A大豆B鱼肉C牛奶D鸡蛋E鸡肉