关于动物性食物,说法正确的是( )A. 鱼类,脂肪含量相对较低,且含有较多的不饱和脂肪酸B. 肥的畜肉,脂肪含量较多,能量密度低C. 鱼类、脂肪类含量较低,且含有较多的饱和脂肪酸D. 有些鱼类富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)E. 动物性食物,应首选禽类

关于动物性食物,说法正确的是( )

A. 鱼类,脂肪含量相对较低,且含有较多的不饱和脂肪酸
B. 肥的畜肉,脂肪含量较多,能量密度低
C. 鱼类、脂肪类含量较低,且含有较多的饱和脂肪酸
D. 有些鱼类富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)
E. 动物性食物,应首选禽类

参考解析

解析:鱼类,脂肪含量相对较低,且含有较多的不饱和脂肪酸,有些鱼类富含EPA和DHA,对预防血脂异常和心血管疾病等有一定作用,可首选;禽类脂肪含量也相对较低,其脂肪酸组成优于畜类脂肪,应先于畜肉选择。肥的畜肉,脂肪含量较多,能量密度高,摄入过多往往是肥胖、心血管疾病和某些肿瘤发生的危险因素。

相关考题:

婴儿10个月后,添加软饭、馒头、制作精细的()。A、动物性及植物性食物B、动物性食物C、动物性或植物性食物D、植物性食物

关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是A、多吃蔬菜和水果B、食物多样C、保持体力活动D、限盐E、以动物性蛋白为主

动物性食物中含锌最为丰富的是牡蛎。()

以下关于细菌性食物中毒的说法,正确的是:() A、病程短B、夏秋季发病率高C、人与人之间没有传染性D、动物性食品是被污染的主要食品E、病死率高

关于动物性食品食物中毒,下列描述不正确的是A.有病因食物B.发病急剧C.有类似症状D.有传染性E.无传染性

下列关于沙门氏菌的叙述正确是 A、感染后常可引发并发症B、沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起C、其生长繁殖的最适温度是15℃~20℃D、其污染食物后无感官性状的变化E、革兰氏阴性杆菌

关于幼儿的食物选择,下说法不正确的是( )。

关于食物中毒的预防和治疗,说法不正确的是( )。

下列关于各种食物能量说法,正确的是( )。

下列关于各种食物能量的说法,正确的是( )。

关于脂肪说法正确的是A.必需脂肪酸可升高胆固醇及甘油三酯B.可保护脏器,维持体温C.动物性食品和坚果类食物中脂肪含量低D.肉类、谷类、脂肪含量少E.每日供给量100g/d左右

关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是A.多吃蔬菜和水果B.食物多样C.保持体力活动D.限盐E.以动物性蛋白为主

关于烟酸缺乏的原因正确的是()。A、食物中含量太低B、植物性食物中不含烟酸C、动物性食物中含量很低D、玉米中的烟酸为结合型,不易被人体吸收

辅食添加顺序,正确的一组是()A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类

有关幼儿蛋白质来源的说法哪项不正确()A、粮谷类是蛋白质的重要来源B、动物性食物可以提供优质蛋白C、要选择精白面粉D、豆类蛋白含量高

下列关于动植物食物平衡的膳食结构特点错误的是()。A、动物性和植物性食物的比例比较适当B、日本人的膳食是该类型的代表C、以动物性食物为主,植物性食物为辅D、有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病

婴儿的膳食搭配不正确的一项是()。A、荤素搭配B、干稀搭配C、动物性食物与植物性食物搭配D、凉热搭配

脂肪含量最高的动物性食物是猪肉,植物性食物是花生。()

关于食物加工,下列说法正确的是()。A、植物性奶油应在冷藏冰箱中贮存B、糖粉的装饰属于糖的初加工C、动物性奶油从冰箱中取出解冻后才能打发D、蛋白的打发属于鸡蛋的初加工

“两高一低”膳食模式的特点是()A、植物性食物消费量少B、动物性食物消费量少C、动物性食物消费量多D、动植物性食物消费量相等

下列有关食物成分的描述,正确的是()()A、只有营养素能够促进健康B、只有必需营养素能够促进健康C、植物性食物中的营养素种类多于动物性食物,因此营养价值更高D、动物性食物中不含非营养素成分E、食物中的非营养素成分能够促进健康

单选题婴儿10个月后,添加软饭、馒头、制作精细的()。A动物性及植物性食物B动物性食物C动物性或植物性食物D植物性食物

多选题关于以植物性食物为主的膳食结构特点,说法正确的是 ( )A铁、钙、维生素A摄入不足B以植物性食物为主、动物性食物为辅C膳食能量基本可满足人体需要,但蛋白质、脂肪摄入量均低D膳食纤维充足,动物性脂肪较低,有利于冠心病和高脂血症的预防E容易出现蛋白质、热能营养不良

单选题关于烟酸缺乏的原因正确的是()。A食物中含量太低B植物性食物中不含烟酸C动物性食物中含量很低D玉米中的烟酸为结合型,不易被人体吸收

单选题辅食添加顺序,正确的一组是()A谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果B蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类C蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类D谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类E动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类

单选题下列关于动植物食物平衡的膳食结构特点错误的是()。A动物性和植物性食物的比例比较适当B日本人的膳食是该类型的代表C以动物性食物为主,植物性食物为辅D有利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病

单选题关于肿瘤的营养防治原则叙述不正确的是(  )。A保持体力活动B限盐C食物多样D多吃蔬菜和水果E以动物性蛋白为主