下面的甜味剂有防龋作用的是A、白砂糖B、绵白糖C、红糖D、甜叶菊糖E、果糖
爆炒类菜品，由于调味品投放的顺序是同时的，所以品尝时先感觉咸味后感觉甜味，行业中所谓“咸上口，甜收口”。()
下面哪种糖，人在品尝时不是甜味的?（ ）A．乳糖B．蔗糖C．果糖D．葡萄糖
以下哪种物质是天然甜味剂?() A. 糖精B. 木糖醇C. 甜蜜素D. 阿斯巴甜
下面哪些酸，人在品尝时是酸味的?（ ）A．琥珀酸B．苹果酸C．柠檬酸D．单宁酸
下面那种酸，人在品尝时不是酸味。()A.琥珀酸B.苹果酸C.柠檬酸D.单宁酸
要发展婴儿的味觉应在饮食中训练婴儿品尝（）A甜味B咸味C鲜味D食物原味
下面哪种酸，人在品尝时不是酸味的（）A、琥珀酸B、苹果酸C、柠檬酸D、单宁酸
干葡萄酒的特点是什么（）。A、甜味B、品尝不到甜味C、有点辣
以下哪种物质是天然甜味剂？（）A、糖精B、木糖醇C、甜蜜素D、阿斯巴甜
肥胖儿童课间供应一次饮料，甜味剂百分含量相等添加哪种为好（）。A、蔗糖B、葡萄糖C、果糖D、乳糖E、麦芽糖
干葡萄酒的特点是什么？（）A、用葡萄干酿成B、品尝不到甜味
下面哪种酸，人在品尝时不是酸味的是（）A、琥珀酸B、苹果酸C、柠檬酸D、单宁酸
咸甜味中，不同的菜品所表现岀来的味感层次也有所不同，如（）菜品，由于先投入咸味，后加入甜味，品尝时一般先感觉甜味后感觉咸味，即所谓“甜上口，咸收口”。A、清蒸类B、爆炒类C、红烧类D、煮炖类
咸甜味中，不同的菜品所表现岀来的味感层次也有所不同，如（）菜品，由于调味品是同时投放的，品尝时一般先感觉咸味后感觉甜味，即所谓“咸上口，甜收口”。A、清蒸类B、爆炒类C、红烧类D、煮炖类
下面几种甜味剂中，（）是非营养型甜味剂。A、蔗糖B、山梨糖C、甜蜜素D、高果糖浆
咖啡乳饮料生产中应选择哪种糖作为甜味剂，原因是什么？
单选题下面几种甜味剂中，（）是非营养型甜味剂。A蔗糖B山梨糖C甜蜜素D高果糖浆
单选题天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂（）。A糖类B糖醇类C非糖类D糖类和糖醇类
问答题咖啡乳饮料生产中应选择哪种糖作为甜味剂，原因是什么？
单选题下面哪种酸，人在品尝时不是酸味的是（）A琥珀酸B苹果酸C柠檬酸D单宁酸
单选题下面的甜味剂有防龋作用的是（）A白砂糖B绵白糖C红糖D甜叶菊糖E果糖
单选题干葡萄酒的特点是什么（）。A甜味B品尝不到甜味C有点辣
单选题哪种物质是非天然甜味剂？（ ）A木糖醇B甘草C异麦芽酮糖D糖精钠ED-山梨酸糖醇
单选题干葡萄酒的特点是什么？（）A用葡萄干酿成B品尝不到甜味
单选题下面哪种酸，人在品尝时不是酸味的（）A琥珀酸B苹果酸C柠檬酸D单宁酸
单选题以下哪种物质是天然甜味剂？（）A糖精B木糖醇C甜蜜素D阿斯巴甜