预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（ ）。A.改善食品加工方法B.暴晒污染食品C.增加VC的摄入D.多施钼肥E.以上都是
食物中存在的前体物质胺类，亚硝酸盐，硝酸盐可在人体内合成N-亚硝基化合物。()
人体内亚硝胺主要来源于A.肉类制品B.发酵食品C.体内合成D.环境污染E.腌制食品
N-亚硝基化合物特性：( )A.可在人体内合成B.是强致癌物C.通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤D.加热煮沸时可促进其分解E.以上都是
人体内的亚硝胺主要来源于A、肉类制品B、发酵食品C、体内合成D、环境污染E、腌制食品
N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物，其可在体内外合成，并具有一定的特点下列哪种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物A、仲胺B、酰胺C、伯胺D、叔胺E、季铵体内合成N-亚硝基化合物的主要部位是A、小肠B、胃C、肝D、膀胱E、口腔
N-亚硝基化合物特性（）。A、可在人体内合成B、是强致癌物C、通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤D、加热煮沸时可促进其分解
食品中常见的化学污染物包括（）A、农药B、重金属C、N-亚硝基化合物D、病毒
N-亚硝基化合物的合成场所是（）。A、在体内B、在体外C、在体内、体外均可合成D、口腔是合成亚硝胺的主要场所E、胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所
预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。A、改善食品加工方法B、暴晒污染食品C、增加VC的摄入D、多施钼肥E、以上都是
N－亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）A、霉变食品B、长期摄入C、人体内可以自行合成D、外界合成E、毒力与毒素量有关
人体N-亚硝基化合物来源特点是（）A、水污染为重B、食品污染为重C、环境污染为重D、可在体内体外合成E、以上皆错
N-亚硝基化合物在人体合成重要部位是（）A、口腔B、胃C、肠D、肝E、膀胱
食品中N—亚硝基化合物的主要来源是（）A、食品霉变及微生物污染B、食品中天然存在C、前体物质合成D、腌制食品E、空气污染
N-亚硝基化合物特性（）。A、可在人体内合成B、是强致癌物C、通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤D、加热煮沸时可促进其分解E、以上都是
单选题食品中N—亚硝基化合物的主要来源是（）A食品霉变及微生物污染B食品中天然存在C前体物质合成D腌制食品E空气污染
单选题N-亚硝基化合物的合成场所是（）。A在体内B在体外C在体内、体外均可合成D口腔是合成亚硝胺的主要场所E胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所
多选题N-亚硝基化合物特性（）。A可在人体内合成B是强致癌物C通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤D加热煮沸时可促进其分解
单选题N-亚硝基化合物在人体合成重要部位是（）A口腔B胃C肠D肝E膀胱
单选题人体N-亚硝基化合物来源特点是（）A水污染为重B食品污染为重C环境污染为重D可在体内体外合成E以上皆错
单选题N-亚硝基化合物特性：（）。A可在人体内合成B是强致癌物C通过胎盘、乳汁使子代发生肿瘤D加热煮沸时可促进其分解E以上都是
单选题N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（ ）。A霉变食品B长期摄入C人体内可以自行合成D外界合成E毒力与毒素量有关
单选题预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）。A改善食品加工方法B暴晒污染食品C增加VC的摄入D多施钼肥E以上都是
单选题下列是人体N—亚硝基化合物来源特点的是（ ）。A可在体内体外合成B食品污染为重C环境污染为重D水污染为重E以上皆错
单选题人体N—亚硝基化合物来源特点是（ ）。A水污染为重B食品污染为重C环境污染为重D可在体内体外合成E以上皆错
单选题N-亚硝基化合物来源的最大特点是（ ）。A食品污染为主B水源污染为主C体外来源为主D环境来源为主E可在体内体外合成
单选题体内合成N－亚硝基化合物的主要场所为（ ）。A口腔B胃C肠道D膀胱E肝脏