对食品灰分叙述正确的是（）A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。C.灰分是指食品中含有的无机成分。D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
测定食品灰分含量要将样品放入高温炉中灼烧至有机物质被氧化分解而无机物质以（）等无机盐和金属氧化物的形式残留下来并达到恒重为止。
对食品灰分叙述不正确的是（）A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。C.灰分是指食品中含有的无机成分。D.A和C
物质从气态转变为液态的过程叫液化，蒸汽转变为液态的过程叫__________。
灰分是（）A.指样品经高温燃烧后残留的物质B.包括部分有机物质C.代表食品中无机物的总量D.表示某些食品品质的重要指标E.其测定主要采用高温燃烧的方法
灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质，基本上代表了样品中无机物的总量。此题为判断题(对，错)。
将原始样品混合均匀，进而缩分分取平均样品或试样的过程叫（）。
食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为A.四价B.六价C.负二价D.有机硒E.无机硒
土壤样品溶解中，有时加入各种酸及混合酸，下述属不正确的目的是（）。A、破坏、除去土壤中的有机物B、溶解固体物质C、将各种形态的金属变为同一种可测态D、将土样碳化以方便提取被测物质
唯一能分解以硅为基质的样品的无机酸是什么酸？用它分解硅酸盐时，硅酸盐将被转化为挥发性的什么物质？
对食品灰分叙述正确的是（）A、灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同B、灰分是指样品经高温灼烧后的残留物C、灰分是指食品中含有的无机成分D、灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物
食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为（）。A、四价B、六价C、负二价D、有机硒E、无机硒
对食品灰分叙述不正确的是（）A、灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B、灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。C、灰分是指食品中含有的无机成分。D、A和C
生态系统中，死亡的有机体逐步降解过程叫（）；无机元素从有机物质中释放出来，该过程叫（），它和（）正好是相反的过程。分解者包括（）
将坯体经窑炉高温处理，使之发生一系列的物理化学变化而制得陶瓷的制品过程叫烧成。
物体有液态转变为汽态的过程叫（）。A、凝结B、升华C、汽化D、沸腾
物质从液态变成汽态的过程叫汽化。汽化发生在液体表面的现象叫沸腾。
填空题固体物质经高温后变为液体，这种现象称为（）。
填空题生态系统中，死亡的有机体逐步降解过程叫（）；无机元素从有机物质中释放出来，该过程叫（），它和（）正好是相反的过程。分解者包括（）
判断题矿物质是指样品经550℃高温灼烧以后的无机残渣。A对B错
单选题有关消化与吸收的叙述，正确的是（ ）。A食物的分解过程称为吸收B食物消化后经消化道肌层进入血液循环C食物先经消化再分解D食物经分解后变为大分子物质E食物的分解过程称为消化
单选题食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为（）。A四价B六价C负二价D有机硒E无机硒
判断题将坯体经窑炉高温处理，使之发生一系列的物理化学变化而制得陶瓷的制品过程叫烧成。A对B错