烘焙类食品包括()A.面包B.糕点C.饼干D.面条E.水饺

烘焙类食品包括()

A.面包

B.糕点

C.饼干

D.面条

E.水饺


相关考题:

不适宜用氨基酸强化的食品是( )。A.谷类食品B.鱼类C.饼干D.面包

软麦通常指强度较弱的薄力小麦,适用于磨制()面粉。A.面条B.全麦C.面包D.饼干

()适合制作饼干、蛋糕等制品。 A.糕点粉B.面包粉C.自发粉D.水饺粉

作为营养强化剂,赖氨酸的使用范围是______。 A.人造奶油B.面包面粉C.乳制品D.植物油E.饼干面粉F.面条面粉

作为营养强化剂,赖氨酸的使用范围可以涉及______等。 A.人造奶油B.面包面粉C.乳制品D.植物油E.饼干面粉F.面条面粉

8个月小儿最适宜添加的辅食为A.米糊,稀粥,蛋黄,菜泥B.烂面,粥,蛋,肉末C.面条,粥,油,饼干D.粥,蛋黄,肉末,面包E.碎肉,稀粥,肝泥,蛋

7~9个月婴儿不可添加的辅食有A.饼干B.烂面条C.稠粥D.水果E.碎肉

棕榈油熔点高、塑性强,易于在面团中形成多层次饼层,其制成的人造奶油是生产( )的理想油脂。A.硬质面包和烫面糕点B.软质面包和混酥糕点C.脆皮面包和冷冻甜品D.起酥面包和起酥糕点

中筋粉是介于高筋粉与低筋粉之间的一种具有中等筋力的面粉。适宜制作发酵型糕点、( )等。A.混酥类糕点、蛋糕B.面包、松酥类糕点心C.粉糕类点心、装饰类糕点D.广式月饼、饼干

我国是在2004年1月1日开始首先对米、( )、油、酱油、醋等五类食品实行贴“QS”标志的。A.面B.面条C.面包D.面酱

适于婴儿在4个月时添加的辅食是A.铁强化米粉B.煮烂的面条C.小米粥D.面包片E.饼干

下列那项不属于七类货物:()A.高级陶瓷器皿、陶瓷器工艺品B.谷物、瓜果类(含花生)、豆类C.食糖、糖蜜、糖稀、糖精D.糖果、糕点、面包、饼干

下列食品中,不属于发酵类食品的是(  )。A.白酒B.饼干C.面包D.腐乳

()适合制作饼干、蛋糕等制品。A、糕点粉B、面包粉C、自发粉D、水饺粉

世卫组织列出的全球十大垃圾食品中,下列哪项是属于的?()A、饼干类食品B、烘焙类食品C、冷冻甜品类食品

焙烤类食品包括()A、面包B、糕点C、饼干D、面条E、水饺

半硬麦其面粉可用以制造()。A、饼干B、面条C、面包D、蛋糕

()在面包、糕点生产中使用量很大,有的糕点用油量高达40%以上,油脂在烘焙食品中起着相当重要的作用。

()具有强度高、发气性好、吸水量大的特点。A、面包粉B、饼干C、糕点粉D、面条粉

面包、饼干等糕点的制造工艺中,假如淀粉是为了调节()和()。

软麦通常适于磨制()面粉。A、面条B、馒头C、面包D、饼干

()通常用于饼干、糕点等需要添加疏松剂的各类食品中。

其他面包,糕点,饼干及烘焙糕饼

多选题世卫组织列出的全球十大垃圾食品中,下列哪项是属于的?()A饼干类食品B烘焙类食品C冷冻甜品类食品

多选题下列属于常见的粮谷类食品的是()。A面条B方便面C面包D饼干E糕点

多选题焙烤类食品包括()A面包B糕点C饼干D面条E水饺

判断题以粮油为基础原料的方法食品很多,主要包括面包、饼干、糕点、面条等制品。A对B错