下列不属于水产品的内源性生物性污染方式的是()A、水生动物在养殖期间已经感染了人兽共患病病原并发病B、养殖期间感染或携带病原但未发病C、水产品因变质而产生的生物毒素D、食物链富积污染

下列不属于水产品的内源性生物性污染方式的是()

  • A、水生动物在养殖期间已经感染了人兽共患病病原并发病
  • B、养殖期间感染或携带病原但未发病
  • C、水产品因变质而产生的生物毒素
  • D、食物链富积污染

相关考题:

下列选项中属于需要泡烫的动物性水产品是( )。A、鲥鱼B、墨鱼C、鳗鱼D、鲤鱼

“大量的化学物质在工业、农业、医疗卫生以及日常生活等各个方面的广泛应用,排出的废弃物进入环境,再通过饮水、呼吸、食物链(包括饲料)进入动物体内。”以上描述的是什么动物食品的哪种污染?( )A.内源性、生物性污染B.内源性、化学性污染C.外源性、生物性污染D.外源性、化学性污染E.以上都不是

下列不属于水产品的内源性生物性污染方式的是( )A.水生动物在养殖期间已经感染了人兽共患病病原并发病B.养殖期间感染或携带病原但未发病C.水产品因变质而产生的生物毒素D.食物链富积污染

关于动物性食品的污染来源错误的是( )。A.动物性食品的污染分为内源性污染(二次污染)和外源性污染(一次污染)B.内源性污染是指食品动物生前受到的污染C.内源性生物性污染的主要原因是畜禽生前患人兽共患病、生前患固有疫病、生前带染微生物和寄生虫D.外源性生物性污染的原因主要是水、空气、土壤、加工过程、运输过程、贮藏过程的污染E.外源性化学性污染的主要原因包括食品添加剂、加工材料、加工过程、贮藏中的污染及腐败变质中产生有害物质

一般动物性食品残留高于植物性食品,脂肪含量多的食品高于脂肪含量少的食品,猪肉高于牛肉、羊肉、兔肉,淡水产品高于海水产品,植物性食品中的污染程度为油料作物>粮食>蔬菜>水果。( ) 此题为判断题(对,错)。

关于有机氯农药对食品的污染,下列说法正确的是______。 A.一般动物性食品残留高于植物性食品B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品C.猪肉中的残留高于牛肉D.淡水产品的残留高于海水产品

配送过程中,应使用容器或独立包装等分隔的有()。 A.植物性食品与水产品B.动物性食品与水产品C.原料与成品D.动物性食品与植物性食品

水产品污染按污染物的性质分类,不包括()A、生物性污染B、外源性污染C、化学性污染D、物理性污染

下面不属于食品污染的分类是( )A.生物性污染B.物理污染C.化学性污染D.放射性污染

下列不属于水产品卫生问题的是( )。 A、腐败变质B、寄生虫病C、工业废水污染D、真菌毒素污染

按污染的性质,食物污染可分为()A、生物性B、化学性C、内源性D、物理性

下列食品污染中,不属于生物性污染的是()A、微生物B、食品添加剂C、昆虫D、寄生虫

下面不属于食品污染的分类是()。A、生物性污染B、物理污染C、化学性污染D、放射性污染

试述动物性食品的内源性污染和外源性污染

食品的生物性污染在我国是很普遍的,下列各种危险因素中不属于生物性污染的是()。A、病毒B、细菌C、寄生虫D、真菌毒素

下列污染不属于化学污染的是()。A、农药污染B、生物性污染C、食品添加剂使用过量D、包装材料中有害物质含量过多

单选题下列不属于水产品卫生问题的是()。A腐败变质B寄生虫病C工业废水污染D真菌毒素污染

多选题动物性食品的内源性污染包括()A内源性生物性污染B内源性放射性污染C内源性重金属污染D内源性化学性污染

单选题()是指动物在生长发育过程中受到生物性或化学性物质所造成的。A外源性污染B化学性污染C生物性污染D内源性污染

多选题按污染的性质,食物污染可分为()A生物性B化学性C内源性D物理性

多选题食品中的污染物根据其性质分为().A内源性污染物B生物性污染物C物理性污染物D化学性污染物E外源性污染物

单选题下列食品污染中,不属于生物性污染的是()A微生物B食品添加剂C昆虫D寄生虫

单选题()是指肉、禽、蛋、奶、水产品及其制品受到了生物性和化学性有害物质的污染。A动物性食品污染B生物性食品污染C化学性食品污染D放射性食品污染

单选题食品的生物性污染在我国是很普遍的,下列各种危险因素中不属于生物性污染的是()。A病毒B细菌C寄生虫D真菌毒素

问答题试述动物性食品的内源性污染和外源性污染

多选题食品中的污染物根据其性质可分为()A内源性污染物B生物性污染物C物理性污染物D化学性污染物E外源性污染物

单选题水产品污染按污染物的性质分类,不包括()A生物性污染B外源性污染C化学性污染D物理性污染