蒙塔尔奇诺的巴内洛（Brunello di Montalchino）是哪种类型的葡萄酒（）。A、酒体饱满且极具陈年潜力的红葡萄酒B、轻度酒体且带有果味的红葡萄酒C、轻度酒体且带有果味的白葡萄酒D、酒体饱满且经橡木桶陈酿的白葡萄酒
加维（Gavi）是一种（）。A、简单、酒体轻盈、低丹宁的红葡萄酒B、甜型加强型葡萄酒C、酒体轻盈、高酸度的白葡萄酒D、具有陈年潜力的起泡型白葡萄酒
葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。
红葡萄酒中的高丹宁是如何实现的（）。A、酒泥陈年B、长时间的浸皮C、混酿自流汁D、二氧化碳浸渍
果香是新葡萄酒的主要香气，而（）则是陈年葡萄酒的主要香气。
红葡萄酒都是用红葡萄，白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗？
品葡萄酒，闻香前的第一步是确定什么？（）A、颜色-看它的深浅B、环境-是否有异味C、粘稠度-是清瘦还是浓厚D、看-陈年时间
葡萄酒的存放是（）。A、时间越短越好B、时间越长越好C、根据酒的种类不同D、依据消费者的习惯不同
在葡萄酒中不同的葡萄酒的适宜的饮酒温度有所不同，陈年红葡萄酒的适宜温度是（）A、８－１２℃B、６－８℃C、１５－１８℃D、１２－１４℃
以下说法正确的是（）。A、大部分葡萄酒适合在年轻时饮用B、大部分葡萄酒适合在陈年后饮用C、陈年一定会给葡萄酒带来更复杂的香气D、葡萄酒的陈年潜力取决于存储条件
新鲜红葡萄酒通常颜色鲜艳，为紫红色和（），带紫色色调；陈年红葡萄酒则常是瓦红或砖红色。
在西班牙，Crianza，Reserva和GranReserva指的是什么？A、葡萄酒在装瓶前陈年的时间B、班牙葡萄酒比赛中获奖葡萄酒的等级C、葡萄酒中酒精含量的多少
陈年红葡萄酒要经过（）处理。A、升温B、去残渣C、静放D、滗酒
下列哪种酒的酒龄是越长越好（）。A、葡萄酒B、药酒C、啤酒D、果酒
陈年葡萄酒的存放室温不能超过（）℃。A、12B、14C、16D、18
陈年的白葡萄酒都必须经过换瓶（Decant）的手续，以便保持酒的品质。
红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。A、发酵时间的长短B、红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄C、是否采用在酒液中浸皮发酵D、使用的葡萄的颜色不同
单选题陈年红葡萄酒要经过（）处理。A升温B去残渣C静放D滗酒
单选题下列哪种酒的酒龄是越长越好（）。A葡萄酒B药酒C啤酒D果酒