红葡萄酒中的高丹宁是如何实现的()。A、酒泥陈年B、长时间的浸皮C、混酿自流汁D、二氧化碳浸渍

红葡萄酒中的高丹宁是如何实现的()。

  • A、酒泥陈年
  • B、长时间的浸皮
  • C、混酿自流汁
  • D、二氧化碳浸渍

相关考题:

蒙塔尔奇诺的巴内洛(Brunello di Montalchino)是哪种类型的葡萄酒()。A、酒体饱满且极具陈年潜力的红葡萄酒B、轻度酒体且带有果味的红葡萄酒C、轻度酒体且带有果味的白葡萄酒D、酒体饱满且经橡木桶陈酿的白葡萄酒

加维(Gavi)是一种()。A、简单、酒体轻盈、低丹宁的红葡萄酒B、甜型加强型葡萄酒C、酒体轻盈、高酸度的白葡萄酒D、具有陈年潜力的起泡型白葡萄酒

对一款巴罗洛(Barolo)的酒体、丹宁、酸度的描述,最适当的是()。A、轻酒体-低丹宁-低酸度B、重酒体-低丹宁-低酸度C、轻酒体-高丹宁-高酸度D、重酒体-高丹宁-高酸度

杜鲁河谷(Douro)生产的闻名于世的干红葡萄酒通常是()。A、色泽深且高丹宁B、色泽浅且风味淡C、高酸且轻酒体D、酒体中等且低酒精度

艾格尼科是一款()。A、干型且酒体轻盈的白葡萄酒B、酒体饱满且高酸的白葡萄酒C、酒体饱满高丹宁红葡萄酒D、酒体轻盈带有果味的红葡萄酒

嫂阿维(Soave)是一款()。A、酒体饱满且具有陈年潜力的红葡萄酒B、与瓦波利切拉(Valpolicella)相似的轻酒体红葡萄酒C、轻酒体干白D、来自普里亚(Puglia)的半甜白

典型的杜鲁河谷(Douro)未加强的葡萄酒是()。A、色泽深邃且在橡木桶中陈年B、色泽浅且酒精度低C、丹宁低D、甜且酸度高

巴尔巴莱斯克(Barbaresco)是()。A、一款IGT葡萄酒B、一款酿自普米蒂沃(Primitivo)的廉价红葡萄酒C、在风格上和嫂阿维(Soave)类似D、一款酿自内比奥罗的优质红葡萄酒

杜罗河畔(Ribera del Duero)是()。A、一种生长在阿根廷的黑葡萄品种B、一款酿自歌海娜的廉价红葡萄酒C、一款酿自坦普拉尼诺的优质红葡萄酒D、一款加强型葡萄酒

关于年轻的波亚克(Pauillac)葡萄酒,其丹宁、酸度和酒精度是()。A、中等丹宁-高酸-低酒精B、低丹宁-高酸-低酒精C、高丹宁-高酸-中等酒精D、中等丹宁-低酸-中等酒精

一种葡萄酒有饱满的酒体,高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征,随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自()。A、赛美容B、嘉美C、内比奥洛D、维蒂奇诺

波尔多长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Sauvignon Blanc-Semillon)混酿干白葡萄酒通常酸度(),酒体(),()橡木味;在陈年后会发展出蜂蜜和烤面包的复杂香味。A、高;饱满;没有B、高;适中或饱满;没有C、中等或低;适中;有时有D、中等或高;适中或饱满;有时有

简述红葡萄酒酿造工艺中,酒精发酵过程浸提/浸渍的目的和主要的管理方法。

在葡萄酒中不同的葡萄酒的适宜的饮酒温度有所不同,陈年红葡萄酒的适宜温度是()A、8-12℃B、6-8℃C、15-18℃D、12-14℃

对于一款标准的波尔多红酒以下描述不正确的是?()A、石榴红色B、红宝石色C、拥有红色水果及橡木桶带来的香气D、中酸,高丹宁,适合陈年

用艾格尼科酿造的葡萄酒为()。A、酒体轻盈的干型白葡萄酒B、酒体饱满的高酸度白葡萄酒C、酒体饱满的高丹宁红葡萄酒D、酒体轻盈的果味红葡萄酒

下面这瓶贴表明。这款葡萄酒()。A、高丹宁的干型红葡萄酒B、经过橡木桶熟化的加强葡萄酒C、高酸度的干型白葡萄酒D、甜度中等的起泡葡萄酒

新鲜红葡萄酒通常颜色鲜艳,为紫红色和(),带紫色色调;陈年红葡萄酒则常是瓦红或砖红色。

红葡萄酒是从哪儿得到的颜色?()A、人工着色B、红葡萄酒添加C、葡萄皮D、不锈钢罐

下列描述()是正确的A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄C、红葡萄酒在发酵前进行压榨D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低

顶级的赤霞珠可以陈年的原因是()。A、高丹宁、低酸B、低丹宁、高酸C、低丹宁、低酸D、高丹宁、高酸

陈年红葡萄酒要经过()处理。A、升温B、去残渣C、静放D、滗酒

陈年红葡萄酒饮用温度是15-()度。A、16B、18C、20D、22

红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于()。A、发酵时间的长短B、红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄C、是否采用在酒液中浸皮发酵D、使用的葡萄的颜色不同

单选题用艾格尼科酿造的葡萄酒为()。A酒体轻盈的干型白葡萄酒B酒体饱满的高酸度白葡萄酒C酒体饱满的高丹宁红葡萄酒D酒体轻盈的果味红葡萄酒

单选题陈年红葡萄酒要经过()处理。A升温B去残渣C静放D滗酒

单选题下面这瓶贴表明。这款葡萄酒()。A高丹宁的干型红葡萄酒B经过橡木桶熟化的加强葡萄酒C高酸度的干型白葡萄酒D甜度中等的起泡葡萄酒