教育是一个复杂的社会现象，构成教育活动的基本要素包括_________。
人类的烹饪活动包括原料、炊具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系七个方面的基本要求。()
烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学等。()
烹饪原料是烹饪活动的前提，是第二位重要的因素。()
物流活动的基本要素包括( )A.运输 B.储存 C.信息 D.网络
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面：烹饪宴饮环境的美化艺术;烹饪宴饮器具的造型艺术;食品造型艺术;()艺术。A、绘画B、雕刻C、筵席设计D、广告设计
烹饪中的传热介质同时包括烹饪原料本身。( ) 此题为判断题(对，错)。
烹饪的含义是（ ）。A.等同于烹调B.烹饪指制作菜点的全部过程C.烹饪是包括人的心理活动的烹调过程D.烹饪不是技术
内部控制的基本要素包括()。A:环境控制B:内部监控C:控制活动D:信息沟通
营养配餐中的“定性”包括（）。A、烹饪方法B、标准称量C、前期加工D、烹饪时间
烹饪当是以人类的烹饪活动为研究对象，以烹饪活动各要素及其相互关系，烹饪活动中的运行规律及其原理为研究范畴的学科。
通过烹饪活动可使烹饪原料转化为小吃糕点、面食、冷菜、米饭和（）等食品。
中国传统的烹饪饮食器具不仅在烹饪宴饮活动中有着不可或缺的实用价值，而且具有很高的（）。
烹饪原料的选用包括对烹饪原料的认识、选择及挑选三个方面。
业务流程的基本要素包括（）A、活动B、活动间的逻辑关系C、活动的承担者D、活动的执行方式
人类的烹饪活动包括（）等几个方面的基本要素。A、原料B、餐具C、厨师D、技法E、心理F、习俗
烹饪学是以人类的（）为研究对象的学科。A、生产活动B、饮食活动C、烹饪活动D、烹调活动
判断题烹饪器具与设备包括烹饪器具和烹饪加工器具。A对B错
多选题构成出版活动的基本要素包括（ ）。A编辑B创作C复制D评论E发行
单选题烹饪的含义是（ ）。A等同于烹调B烹饪指制作菜点的全部过程C烹饪是包括人的心理活动的烹调过程D烹饪不是技术
多选题业务流程的基本要素包括（）A活动B活动间的逻辑关系C活动的承担者D活动的执行方式
填空题现代旅游活动的基本要素包括（）、（）、（）三个方面。
填空题教育活动的基本要素包括：①（）②（）③（）④（）