生产纳豆制品时,原料应该怎样进行选择?
生产纳豆制品时,原料应该怎样进行选择?
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糟菜的制作关键有______。 A.糟菜应该保存在10℃左右,口感最好B.糟的原料加工成熟时,以断生程度即可C.选择的原料应该口味平淡且无异味D.糟的原料在糟制前应该先调味E.糟类菜品只能选择动物性原料
问答题怎样对烹调的原料选择?