餐具的流通蒸汽消毒法中不正确的是（）。A、洗净餐具B、将洗净的餐具装入布袋内，袋口扎紧C、置于流通蒸汽的锅内，在蒸汽中消毒3分钟D、冷却后取出，放在清洁的碗柜中备用

餐具的流通蒸汽消毒法中不正确的是（）。

  • A、洗净餐具
  • B、将洗净的餐具装入布袋内，袋口扎紧
  • C、置于流通蒸汽的锅内，在蒸汽中消毒3分钟
  • D、冷却后取出，放在清洁的碗柜中备用

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餐具常用的消毒方法是()A.蒸汽消毒法B.消毒液擦拭C.日晒D.肥皂清洗
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餐具的煮沸消毒法中不正确的是()。A.用物：清水、小毛巾、清洁液、火源、盛器B.洗净餐具C.将清洁的物品全部浸入水中，加盖煮沸D.水煮沸至85℃，开始计时，时间保持5-15分钟
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将餐具置于流通蒸汽锅内消毒时，需在蒸汽中消毒3小时。此题为判断题(对，错)。
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毛巾的煮沸消毒中不理想的是()。A.定期将毛巾用肥皂洗净，并在流水下冲洗干净B.将容器内放入清水，干净毛巾放入水内，将容器放置在火源下进行沸水C.煮沸5～15分钟D.冷却、取出、晾干，放在清洁的碗柜中备用
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餐具的流通蒸汽消毒法中不正确的是()。A.洗净餐具B.将洗净的餐具装入布袋内，袋口扎紧C.置于流通蒸汽的锅内，在蒸汽中消毒3分钟D.冷却后取出，放在清洁的碗柜中备用
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不适用与餐具消毒的方法是()A.焚烧法B.煮沸消毒法C.流通蒸汽消毒法D.消毒碗柜消毒法
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不适用与餐具消毒的方法是（）。A焚烧法B煮沸消毒法C流通蒸汽消毒法D消毒碗柜消毒法
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餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和（）三种。
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将餐具置于流通蒸汽锅内消毒时，需在蒸汽中消毒3小时。
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在餐具消毒方法中若采用“84”消毒液消毒法消毒餐具、瓜果、蔬菜等，应放在配置浓度为（）的药液中浸泡5分钟。
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（）餐具前，应先洗净餐具。A、用水冲B、浸泡C、消毒D、晾晒
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消毒餐具前，首先要（）。A、用水冲餐具B、洗净餐具C、浸泡餐具D、晾晒餐具
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餐具常用的消毒方法是（）A、蒸汽消毒法B、消毒液擦拭C、日晒D、肥皂清洗
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毛巾的煮沸消毒中不理想的是（）。A、定期将毛巾用肥皂洗净，并在流水下冲洗干净B、将容器内放入清水，干净毛巾放入水内，将容器放置在火源下进行沸水C、煮沸5～15分钟D、冷却、取出、晾干，放在清洁的碗柜中备用
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餐具的煮沸消毒法中不正确的是（）。A、用物：清水、小毛巾、清洁液、火源、盛器B、洗净餐具C、将清洁的物品全部浸入水中，加盖煮沸D、水煮沸至85℃，开始计时，时间保持5-15分钟
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高锰酸钾溶液消毒法，将洗净的餐具放在（）浓度的高锰酸钾溶液中浸泡10分钟。A、1/100B、1/1500C、1/1000D、1/200
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以下清洗消毒餐具的做法中错误的是（）A、消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用B、重复使用一次性餐用具时要注意洗净以后再消毒C、消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干D、使用化学消毒法消毒餐具时，要注意定时测量消毒液浓度，浓度低于要求时应立即更换或适量补加消毒液
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餐具煮沸、蒸汽消毒、红外线消毒的条件控制。
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采用高锰酸钾溶液消毒法，将洗净餐具放入2%高锰酸钾溶液中浸泡（）分钟即可。
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高锰酸钾溶液消毒法，将洗净的餐具放入1‰浓度的高锰酸钾溶液中，浸泡（）分钟。A、52B、10C、15D、20
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单选题餐具的流通蒸汽消毒法中不正确的是（）。A洗净餐具B将洗净的餐具装入布袋内，袋口扎紧C置于流通蒸汽的锅内，在蒸汽中消毒3分钟D冷却后取出，放在清洁的碗柜中备用
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单选题（）餐具前，应先洗净餐具。A用水冲B浸泡C消毒D晾晒
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单选题不适用与餐具消毒的方法是（）。A焚烧法B煮沸消毒法C流通蒸汽消毒法D消毒碗柜消毒法
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填空题采用高锰酸钾溶液消毒法，将洗净餐具放入2%高锰酸钾溶液中浸泡（）分钟即可。
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单选题餐具常用的消毒方法是（）A蒸汽消毒法B消毒液擦拭C日晒D肥皂清洗
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判断题将餐具置于流通蒸汽锅内消毒时，需在蒸汽中消毒3小时。A对B错
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单选题消毒餐具前，首先要（）。A用水冲餐具B洗净餐具C浸泡餐具D晾晒餐具
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