在发酵初期pH会下降，随着发酵进行pH又回到正常值，这是为什么？
工业发酵过程的主要控制参数包括（）.A、温度B、物理参数C、化学参数D、生物参数
为什么在发酵前期PH值上升后又会慢慢下降到一定的PH值？
发酵过程须检测的参数是（）A、化学物药理参数B、化学参数C、生物参数D、以上都是
pH是微生物生长和产物合成的非常重要的状态参数是代谢活动的综合指标。因此，必须掌握发酵过程中pH变化规律 .请你谈谈pH对发酵的影响。
下列发酵中的控制参数，属于化学参数的是（）A、pH值B、菌丝形态C、溶解氧浓度D、黏度
发酵过程工艺控制的主要化学参数是（）、（）、（）等
发酵工程中发酵液的PH值是一个反映发酵过程的综合指标.
发酵过程的综合指标是（）.A、发酵时通入的空气B、发酵液的浓度C、发酵罐的大小D、发酵液的PH值
发酵过程控制参数中属于物理参数的有（）。A、压力B、温度C、溶解氧D、pH值E、搅拌功率
pH对发酵的影响表现在哪些方面？发酵过程的pH控制可以采取哪些措施？
微生物发酵过程中引起pH变化的原因有哪些，调节和控制发酵液pH的措施有哪些？
问答题pH对发酵有何影响？发酵过程中pH有哪些控制措施？
判断题发酵工程中发酵液的PH值是一个反映发酵过程的综合指标.A对B错
填空题在工业发酵中pH是生长和产物合成的重要状态参数是因为pH影响（）从而影响膜的（）。
问答题pH是微生物生长和产物合成的非常重要的状态参数是代谢活动的综合指标。因此，必须掌握发酵过程中pH变化规律 .请你谈谈pH对发酵的影响。
单选题发酵过程的综合指标是（）.A发酵时通入的空气B发酵液的浓度C发酵罐的大小D发酵液的PH值