入窖水分小,己酸乙酯生成量小;入窖水分大,己酸乙酯生成量大() 此题为判断题(对,错)。

入窖水分小,己酸乙酯生成量小;入窖水分大,己酸乙酯生成量大()

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

凤型酒的主体香气成分是() A、乙酸乙酯B、己酸乙酯C、乳酸乙酯D、丁酸乙酯

浓香型白酒的主体香气成分是()。 A、乙酸乙酯B、乳酸乙酯C、丁酸乙酯D、己酸乙酯

入窖温度高,己酸乙酯生成量高;入窖温度低,己酸乙酯生成量低() 此题为判断题(对,错)。

采用中和滴定指示剂测定白酒中总酯量,测定结果以()计表示g/L保留两位小数。 A、乙酸乙酯B、己酸乙酯C、丁酸乙酯D、乳酸乙酯

浓香型白酒的“四大酯类”分别为己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯,它们的浓度在10—200mg/L。() 此题为判断题(对,错)。

黄水中含有丰富的有机酸,大量使用黄水翻沙,可以显著促进己酸乙酯的生成积累。() 此题为判断题(对,错)。

5、食醋中的香气主要来源于以下哪种酯类物质 ()A.己酸乙酯B.乳酸乙酯C.乙酸乙酯D.丁酸乙酯

清香型白酒的香气主体成分为()A.乳酸乙酯B.乙酸乙酯C.己酸乙酯D.冰醋酸

浓香型白酒强调()的香气(窖香)。A.乙酸乙酯B.己酸乙酯C.乳酸乙酯D.双乙酰