牛肉在烹饪应用中大多以主料出现,做配料不多。此题为判断题(对,错)。
牛肉在烹饪应用中大多以主料出现,做配料不多。
此题为判断题(对,错)。
相关考题:
:厨师从12种主料中挑出2种,从13种配料中挑选出3种来烹饪某道菜肴,烹饪的方式共有7种,那么该厨师最多可以做出多少道不一样的菜肴?( )A.131204B.132132C.130468D.133456
下列选项中关于主料和配料的正确表述是______。 A.主料就是毛料B.配料就是调味品C.主配料成本是产品成本的主要组成部分D.核算产品成本首先从核算主配料成本做起E.主料和配料是构成饮食产品的主体
厨师从12种主料中挑出2种,从13种配料中挑选出3种来烹饪某道菜肴,烹饪的方式共有7种,那么该厨师最多可以做出多少道不一样的菜肴?( )A.131204B.132132C.130468D.133456
厨师从12种主料中挑出2种,从13种配料中挑选出3种来烹饪某道菜肴,烹饪的方式 共有7种,那么该厨师最多可以做出多少道不一样的菜肴? A.131204B.132132C.130468D.133456