()成本是构成饮食产品成品的主体。A、主料B、配料C、主料和调料D、主料和配料

()成本是构成饮食产品成品的主体。

A、主料

B、配料

C、主料和调料

D、主料和配料

相关考题：

净料根据拆卸加工的方法和加工处理程度的不同，可以分为()。A、毛料和生料B、主料和配料C、生料、半成品和成品D、生料、主料和配料

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配菜就是关于()之间的相互配合。A、主料与调料B、主料与配料C、调料与配料D、主料、配料、调料

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饮食业成本、核算的内容包括()A、主料、配料、调料B、主料、配料、费用C、主料、费用、调料D、主料、费用、工资

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成本构成三要素分别是主料、配料、()。 A、燃料B、皮料C、馅料D、调料

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菜点中的______构成厨房内产品的成本。 A.主料、配料B.配料、调料C.主料、调料D.主料、配料、调料

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______和配料是构成饮食产品的主体。 A.原料B.毛料C.主料D.调料

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下列选项中关于主料和配料的正确表述是______。 A.主料就是毛料B.配料就是调味品C.主配料成本是产品成本的主要组成部分D.核算产品成本首先从核算主配料成本做起E.主料和配料是构成饮食产品的主体

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构成饮食产品的主体是______。 A.主料B.毛料C.净料D.调味料E.配料

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配菜要准确掌握好()之间的数量和比例,有效地控制好原料成本。 A、原料品种B、主料与配料C、主料与调料D、配料与调料

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