干加酒花法(dry hopping)是指在()阶段添加一部分香型酒花。

干加酒花法(dry hopping)是指在()阶段添加一部分香型酒花。


相关考题:

干加酒花法时酒花的变化和酒花煮沸时的变化不同,两种方法酿制啤酒的香味很容易鉴别。此题为判断题(对,错)。

6、被广泛采用的酒花制品是。 ()A.酒花颗粒B.酒花粉C.酒花D.酒花浸膏

26、一般香型酒花在煮沸早期加入,苦型花在煮沸晚期加入。

2、一般香型酒花在煮沸早期加入,苦型花在煮沸晚期加入。

一般香型酒花在煮沸早期加入,巧夺天工苦型花在煮沸晚期加入

【单选题】啤酒酿造中,为了提高酒花香气,最好将酒花添加到哪个阶段?()A.煮沸锅中B.回旋槽C.主发酵D.后发酵

【单选题】美式IPA的最大特点是在啤酒酿造时采用()。A.发酵后期的酒花干投技术B.特种酿造酵母C.特种麦芽D.添加香型酒花

酒花的品种分为_________。A.苦型酒花B.香型酒花C.苦香兼优型酒花D.以上都是

酒花的添加方法主要有五种:传统方法,酒花和生麦汁一次添加,酒花、浸膏、制品混合法,啤酒发酵后干投添加法和酒花晚添加法。