由于可供人类食用的食物大多偏碱性,所以食品营养学提倡在食物中适当加醋。() 此题为判断题(对，错)。
由于可供人类食用的食物大多偏碱性,所以食品营养学提倡在食物中适当加醋。()
此题为判断题(对，错)。
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下列对于成碱性食品，描述错误的是（ ）。A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B.指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物C.蔬菜类食品属于成碱性食品D.水果也属于成碱性食品E.水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品
用冰箱保存保藏食品不正确的做法是( )A、冰箱内的生熟食物必须分开放置B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
下列对于成碱性食品，描述错误的是A.指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物B.水果也属于成碱性食品C.蔬菜类食品属于成碱性食品D.水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品E.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
9、食品是指经特定方式加工后供人类食用的食物。