()用于煎、烙、烘烤制品的铲取或翻动。 A.平底锅B.煎铲C.电饼铛D.勺子

()用于煎、烙、烘烤制品的铲取或翻动。

A.平底锅

B.煎铲

C.电饼铛

D.勺子

相关考题：

下面哪种现象构成火灾保险责任?()A.烘箱烘烤食物时，因变压线圈着火燃烧并殃及其他物品B.在生产或生活中有目的的用火C.为了防疫而焚毁被玷污的衣物D.烘烤、烫、烙造成焦糊变质等损失
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煎又可分为()。 A.油煎B.油烙C.水烙D.水油煎E.干烙
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生煎包一般采用()。 A.油煎B.水烙C.干烙D.水油煎
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刷油烙时应每翻动一次刷一次油。() 此题为判断题(对，错)。
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煎炸岗主要负责将点心经( )加温至熟。 A.煎、烙B.炸、烙C.煎、蒸D.煎、炸
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下面现象中，构成火灾保险责任的是( )。A.烘箱烘烤食物时，因变压线圈着火燃烧并殃及其他物品B.在生产或生活中有目的用火C.为了防疫而焚毁被玷污的衣物D.烘烤、烫、烙造成焦糊变质等损失
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是通过金属传导热量使制品成熟的一种熟制方法。A.烙B.煎C.煮D.蒸
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腌腊制品是指原料肉经预处理、腌制、酱渍、晾晒或烘烤等工艺制成的熟肉制品。
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肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤而成的块状肉制品。
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