离心泵中水力损失对扬程的影响因素有过流（）和（）。
影响泵的效率因素有哪些，正确的是（）A、容积损失B、水力损失C、机械损失D、与上述因素无关
下列选项中不属于肉脂品质评定项目的是（）。A、肉色B、肌肉PH值C、系水力D、瘦肉率
简述泌尿系对比剂的显影原理？影响其显影的因素有哪些？
肌肉系水力的高低可直接影响到肉的（）。A、风味B、颜色C、质地D、嫩度E、凝结性
判断题将肉色发黑，肉的pH值高、质地硬、系水力高，氧穿透力差等为特征的肉称为黑切牛肉和D肉。（）A对B错
单选题原料肉的品质主要包括（）、嫩度、风味、系水力、多汁性。A肉色B脂肪含量
问答题简述泌尿系对比剂的显影原理？影响其显影的因素有哪些？
单选题下列选项中不属于肉脂品质评定项目的是（）。A肉色B肌肉PH值C系水力D瘦肉率
多选题肌肉系水力的高低可直接影响到肉的（）。A风味B颜色C质地D嫩度E凝结性