下列物质中，能水解且具有还原性的糖是（）。A、淀粉B、乳糖C、葡萄糖D、蔗糖

下列物质中，能水解且具有还原性的糖是（）。

  • A、淀粉
  • B、乳糖
  • C、葡萄糖
  • D、蔗糖

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在食品分析中总糖是指（）和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖。
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食品中的总糖通常是指具有（）的糖和在测定条件下能水解的蔗糖的总量。
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能诱发机体免疫应答的物质是A、抗原的水解产物B、有免疫原性的蛋白质C、半抗原D、可被巨噬细胞吞噬的物质E、Na+
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下列糖中，具有还原性的是A、葡萄糖B、蔗糖C、麦芽糖D、乳糖E、半乳糖
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关于蔗糖的性质，下列说法不正确的是A、蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双糖D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
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下列关于糖的叙述,正确的是()。 A、葡萄糖和果糖分子都具有还原性B、葡萄糖和麦芽糖可被水解C、构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D、乳糖可以被小肠上皮直接吸收
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在含强心苷的植物中，下列关于酶水解的叙述，错误的是A、能水解除去分子中的葡萄糖B、能保留α-去氧糖C、能生成次级苷D、可断开α-去氧糖与苷元之间的键E、紫花洋地黄苷A可被紫花苷酶催化水解生成洋地黄毒苷和D-葡萄糖
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完全Ag的概念是A、能活化机体吞噬细胞的物质B、具有免疫原性和反应原性物质C、能活化补体的物质D、能与Ab反应的物质E、能使机体产生干扰素的物质
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用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（）A淀粉B糖元C纤维素D蔗糖
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下列糖中不具有还原性的是（）。A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、果糖
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下列糖中，不具有还原性的是（）。A、葡萄糖B、蔗糖C、麦芽糖D、乳糖E、半乳糖
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能诱发机体免疫应答的物质是（）。A、抗原的水解产物B、有免疫原性的抗原C、半抗原D、可被巨噬细胞吞噬的物质E、多糖
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下列说法不正确的是（）A、蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双塘D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
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能诱发机体免疫应答的物质是：（）A、抗原的水解产物B、有免疫原性的抗原C、半抗原D、可被巨噬细胞吞噬的物质
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下列糖中具有还原性的是（）A、蔗糖B、果糖C、淀粉D、纤维素
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在下列物质中不具有还原性的二糖是（）。A、淀粉B、蔗糖C、麦芽糖D、乳糖
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下列物质中，既能生成糖脎又能水解的是（）。A、果糖B、纤维素C、乳糖D、蔗糖
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下列物质中，属于非还原性糖的是（）。A、蔗糖B、甘露糖C、半乳糖D、核糖
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单选题在下列物质中不具有还原性的二糖是（）。A淀粉B蔗糖C麦芽糖D乳糖
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单选题下列说法不正确的是（）A蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C蔗糖是双塘D蔗糖不具有还原性E蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
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判断题食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。A对B错
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多选题下列糖中，具有还原性的是（）A葡萄糖B蔗糖C麦芽糖D乳糖E半乳糖
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单选题下列糖中不具有还原性的是（）。A麦芽糖B蔗糖C乳糖D果糖
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单选题在含强心苷的植物中，下列关于酶水解的叙述，错误的是（）A能水解除去分子中的葡萄糖B能保留α-去氧糖C能生成次级苷D可断开α-去氧糖与苷元之间的键E紫花洋地黄苷A可被紫花苷酶催化水解生成洋地黄毒苷和D-葡萄糖
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单选题完全Ag的概念是（　　）。A能活化机体吞噬细胞的物质B能与Ab反应的物质C具有免疫原性和反应原性物质D能刺激机体产生干扰素的物质E能活化补体的物质正确
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单选题能诱发机体免疫应答的物质是：（）A抗原的水解产物B有免疫原性的抗原C半抗原D可被巨噬细胞吞噬的物质
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单选题下列哪种物质能诱发机体免疫应答？（　　）A可被巨噬细胞吞噬的物质B抗原的水解产物C半抗原D有免疫原性的抗原E多糖
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