关于谷类中营养素分布特点,描述正确的是()A、维生素E在糊粉层中含量丰富B、谷皮中含有丰富的蛋白质C、淀粉主要集中在胚乳中D、脂肪只存在于胚芽中E、胚乳中纤维素含量较多
关于谷类中营养素分布特点,描述正确的是()
- A、维生素E在糊粉层中含量丰富
- B、谷皮中含有丰富的蛋白质
- C、淀粉主要集中在胚乳中
- D、脂肪只存在于胚芽中
- E、胚乳中纤维素含量较多
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下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有()。A、谷类蛋白质氨基酸中,赖氨酸含量相对较低B、谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C、谷类碳水化合物主要为淀粉,以支链淀粉为主D、谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层,磷、钙含量多,铁含量低E、谷类是B族维生素重要来源
多选题下列关于谷类的营养特点的说法,正确的有()。A谷类蛋白质氨基酸中,赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉,以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层,磷、钙含量多,铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
多选题谷类的营养特点正确说法有( )。A谷类蛋白质氨基酸中,赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉,以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层,磷、钙含量多,铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
单选题关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。A粮谷类食物为主B粮谷类逐渐成为营养素的重要来源C适量饮用奶D食物加工应精细,以利于其消化吸收E在选择谷类食品时应以大米、面制品为主,同时加入适量的杂粮和薯类
单选题谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中淀粉主要分布在()。A谷皮B胚芽C胚乳D糊粉层E精面