厨房的通道是保证厨房正常生产和物流畅通的重要条件,允许2人平行通过的厨房内部通行通道的最小宽度一般是().
厨房的通道是保证厨房正常生产和物流畅通的重要条件,允许2人平行通过的厨房内部通行通道的最小宽度一般是().
相关考题:
下列选项中正确的说法是______。 A.安全是厨房有序生产的前提B.安全是实现饮食企业效益的保证C.厨房保护员工利益的根本是安全制度D.厨房安全即是厨房设备性能上的安全E.厨房安全即是厨房生产卫生的安全
不属于厨房必备的生产条件是()A、原料的采供、申领渠道要畅通,货源要有保障B、必须采用标准食谱C、厨房的设计布局要尽可能合理,生产操作和出品流程要通畅便利D、厨房产品的服务销售要与生产紧密衔接
自动厨房卸载电路的作用是()A、一条发电机汇流条断电时断开厨房供电,保证重要系统供电B、APU供电超载时断开厨房供电,保证重要系统供电C、厨房电负载过高时断开厨房供电,保证重要系统供电D、A和B
多选题厨房的设计和布局必须达到的要求包括()。A保证物流畅通,避免交叉碰撞B经济合理,尽可能节约资金C缩短工作距离,避免劳动的无为消耗D突出中心厨房,有效利用资源E符合安全卫生要求,创造良好的工作环境
单选题不属于厨房必备的生产条件是()A原料的采供、申领渠道要畅通,货源要有保障B必须采用标准食谱C厨房的设计布局要尽可能合理,生产操作和出品流程要通畅便利D厨房产品的服务销售要与生产紧密衔接
单选题()是保证厨房生产正常进行的前提。A厨房生产B加工C管理D安全