在经济舱用餐车送餐盘时,餐车上热食的摆放高度不得超过()层。A、2B、3C、4D、5

在经济舱用餐车送餐盘时,餐车上热食的摆放高度不得超过()层。

  • A、2
  • B、3
  • C、4
  • D、5

相关考题:

气瓶装在车上,应妥善固定。横放时头部应朝向一方,垛高不得超过车厢高度,且不得超过( )层。A、5B、8

气瓶装在车上,应妥善固定,横放时头部应朝向一方,垛高不得超过车厢高度,且不得超过()层。A5B8C7D9

(明珠)经济舱餐饮服务,餐车摆放标准中,错误的是()A、将备份热食放入餐车内的餐盘中热食盒位置或抽斗中B、车面餐食摆放不超过两层C、餐车上准备两条(纸)毛巾以便服务时使用D、餐车上铺好防滑纸

(明珠)经济舱餐饮服务,饮料车内部摆放原则中,错误的是()A、餐盘中配有杯装水的情况下,省略餐前饮料服务B、将饮料车推回厨房后,必须踩好刹车,所有饮料盖盖好、拧紧,及时将车内垃圾清理干净C、明珠经济舱温热的小毛巾摆放在小托盘上D、湿纸巾和果仁(如配备)摆放在铺好餐巾布或防滑纸的大托盘上

下列符合防范颠簸一般原则的是()。A、餐车上的饮料包装高度超过15厘米时,应放入塑料抽屉内固定B、热饮应放置在靠近客舱乘务员一侧,且不得超过2壶C、放在餐车内的热饮应有效防滑D、除非使用塑料抽屉等有效固定装置,否则餐车上的水杯叠放高度不得超过5个

在用餐车回收旅客餐盘时,应()摆放。A、由上往下B、由下往上C、随意D、全部都不对

用西餐暂离座位时,摆放刀叉正确的是()A、刀口向内,叉齿向下,呈“八字”摆放在餐盘上B、将刀叉呈“十字”摆放在餐盘上C、刀口向内,叉齿向上,刀右叉左得并排纵放

若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。A、通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车B、将餐具、餐车撤出放在客房门口C、将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回D、将餐具、餐车撤出放在员工电梯口,通知送餐员前来取回

热食在餐车上摆放高度不超过几层?()A、4B、5C、6D、7

预防颠簸伤害处置程序中,餐车的管理要求包括:()A、餐车及时归位和固定B、餐车使用时应有区域乘务员监管,特别是应急出口区域、旅客座位处C、送热饮时需小心,或视情暂停服务,固定餐车和服务设施D、2名客舱乘务员使用全餐车提供餐饮服务时,餐车上的热食不得超过5层

关于厦门、福州、泉州、天津始发航程在150分钟以上的航班经济舱早餐的供应规范,说法错误的是:()A、经济舱早餐粥品与热点的比例为6:4,且粥品铝箔盒尺寸与热点盒外观存在差异,注意应分开摆放,避免滑落B、全餐车最多可摆放5层粥品或热点,剩余餐食需人工增补,增补时使用大托盘,每盘不超过4层,放于餐车热食隔内C、餐食建议烘烤时间:粥品为低温10分钟中温10分钟;热点为低温10分钟中温15分钟D、为无人陪儿童等特殊旅客提供早餐时,应将过烤后的粥品或热点在服务间晾至适宜温度,方可提供

餐车上的热食摆放不得超过几份?()A、50B、60C、70D、80

圆形餐台摆放大小花坛状插花时,花坛的大小要根据餐台面的大小而定,花坛的设置应注意不要影响摆放冷菜,花坛的高度不得高于客人()后平视的高度。A、弯腰B、起身C、落座D、站起

以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。A、在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀B、刀刃一律朝餐盘C、在餐盘的左侧,从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉D、刀背一律朝餐盘

《动车组列车服务质量规范》餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用,无旅客乘降。

若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。A、通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车B、将餐具、餐车撤出放在客房门口C、将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回D、将餐具、餐车撤出,通知送餐员前来取回

五星级酒店应24小时提供送餐服务。有送餐菜单和饮料单,送餐菜式品种不少于()种,有可挂置门外的送餐牌,送餐车应有保温设备。A、10B、8C、6D、4

(明珠)经济舱热点航线餐食回收服务中,正确的是()A、在符合安全规定的基础上,进行回收工作;也可由旅客自行保管B、使用餐车回收时,将纸袋整齐的摆放在餐车内C、使用大托盘回收时,严禁将纸袋叠放,每个托盘每次摆放纸袋不超过6个D、全部正确

(明珠)经济舱小支饮料车(配备热食)服务要求中,错误的是()A、热食摆放在铺好防滑纸的餐车上,不超过四层B、经济舱刀叉包和备份热食用大托盘/抽斗放入餐车内C、发送顺序为:湿纸巾,热食(附刀叉包)D、使用餐车,内放置垃圾袋,及时回收客人用过的热食盒及饮料瓶

下列对两舱飞行时经济舱服务的要求描述正确的是().A、若有餐车由1人服务时,应将热饮、冰桶全部放置在靠近自己的一侧,水格子放置在另一侧B、两辆餐车对接后,第一辆餐车从经济舱第一排向后添加饮料,第二辆餐车从最后一排向紧急出口添加饮料C、航前及过站期间SS2应安排专人将啤酒拿至后舱冰镇。D、为避免打扰头等舱旅客,请将经济舱毛毯、枕头平均摆放在3排

经济舱餐食服务时,错误的是()A、热食和餐盘/盒同时送出B、提醒旅客小心烫伤C、特殊餐食一起送出D、为睡觉的旅客提供睡眠卡

(明珠)经济舱小支饮料车(配备小吃)服务要求中,错误的是()A、将瓶装水和王老吉摆放在铺好防滑纸的塑料筐内,摆放在餐车上面,备份饮料放在车内B、发放时主动向客人介绍饮品C、先发小吃,再发湿纸巾D、使用餐车,内放置垃圾袋,及时回收客人用过的小吃袋及饮料瓶

(明珠)经济舱餐饮服务,回收服务要求中错误的是()A、盘餐应逐层摆放,纸盒餐从上到下逐一摆放B、随手关上餐车门,不可将餐车门一直处于打开位C、禁止用垃圾袋在客舱内直接回收D、经济舱回收服务时允许佩戴塑料手套

(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,错误的是()A、用餐车送餐时,盘餐至上而下逐一抽取餐盘B、送出前,提醒旅客收起电脑等电子设备C、递送餐食时,热食和餐盘/盒同时送出,主食及航徽要正对旅客,提醒旅客小心烫伤D、餐食加热四小时后,不能再重新加热供旅客食用

单选题气瓶装在车上,应妥善固定。横放时头部应朝向一方,垛高不得超过车厢高度,且不得超过()层。A5B8

单选题用西餐暂离座位时,摆放刀叉正确的是()A刀口向内,叉齿向下,呈“八字”摆放在餐盘上B将刀叉呈“十字”摆放在餐盘上C刀口向内,叉齿向上,刀右叉左得并排纵放

单选题以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。A在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀B刀刃一律朝餐盘C在餐盘的左侧,从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉D刀背一律朝餐盘