国内所见最多的酒水种类包括() A、白酒B、啤酒C、葡萄酒D、香槟酒
酒吧是专业销售鸡尾酒和零杯酒水饮料的营业场所。() 此题为判断题(对，错)。
客人提出要换酒水、饮料时,要及时更换()。 A、点心B、菜肴C、餐杯D、酒杯
酒水的日常保管中,由于其种类不同,因此酒水存放时()也不同。 A.瓶口朝向B.酒瓶的位置C.酒瓶包装D.酒瓶的朝向
在我国,酒水的种类一般有()等。 A.啤酒B.香槟酒C.白酒D.葡萄酒
旅客按其旅行目的、性质不同，可以分为()。A:商业性旅行需要的旅客B:生产性旅行需要的旅客C:公务性旅行需要的旅客D:旅游性旅行需要的旅客E:消费性旅行需要的旅客
添加饮料时，主动为旅客更换有颜色饮料的水杯，严禁将两个杯子摞在一起为旅客提供饮料。
三种饮料可调成一杯“鸡尾酒”，这是因为三种饮料的（）A、熔点不同B、酸碱性不同C、密度不同D、溶解性不同
倒开水时，应（），不倒过满。A、接杯B、让旅客拿稳水杯C、将水杯放桌上D、直接到水
计算旅客安全运输率指标需要考虑（）。A、不同旅行目的旅客人数B、客运总人数C、不同层次的旅客人数D、客运安全人数E、旅客伤亡人数
旅客列车应根据不同车种配备水杯、果皮盘、暖瓶、台布、窗帘、沙发套、卧具等。
边沁认为，在不同种类的快乐之间，或者在不同种类的痛苦之间（）。A、没有质的区别B、没有数量的差异C、有质的区别D、不能相互通约
为了完成旅客运输计划，必须将哪些各异的旅客组织到不同种类、不同发到站、不同到发时刻的旅客列车中去，才能安全、迅速、准确、便利、舒适地输送旅客到达目的地。（）A、旅客B、流量C、流向D、结构E、流程
由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确（）。A、酒类品牌B、斟酒标准C、酒的售价D、酒水分类
酒水的日常保管中，由于其种类不同，因此酒水存放时（）也不同。A、瓶口朝向B、酒瓶的位置C、酒瓶包装D、酒瓶的朝向
香槟酒与其他酒水，在酒水服务中开启方法（）。A、有共同处B、相同C、不同D、相似
宾客在酒吧内点了几杯洋酒，在结账时借口没有听清服务员的介绍和酒水价格，误点酒水，认为酒水价格过高，不同意按价目表的价格付款。员工应如何应对？
杯屉应专器专用，不得存放（）。A、其它物品B、洗涤用品C、餐具物品D、酒水饮料
道路旅客运输经营者不得强迫旅客乘车，不得甩客、敲诈旅客，（）更换运输车辆。A、不得擅自B、可以根据需要C、可以自行调整
在柏林地面不能打开酒水车，直至关门后才能给旅客提供含酒精饮料。德国始发时，公务舱迎宾饮料不包括哪种酒类（）A、香槟B、啤酒C、葡萄酒
餐前水服务正确的是（）A、先送饮料，湿纸巾和果仁跟随送出B、手提水杯上1/3C、从旅客身后或头上递送饮料D、主动向旅客介绍所有饮料品种
经济舱餐前水服务正确的是（）A、先送饮料，湿纸巾和果仁跟随送出B、手握水杯上1/3处C、从旅客身后或头上递送饮料D、主动向旅客介绍所有饮料品种
旅客在飞机上不可饮用（）A、飞机上提供的烈性酒B、各种软饮料C、旅客自己带的各种酒类D、咖啡因饮料
为旅客提供葡萄酒时对供酒量的要求：白葡萄酒为（）杯，红葡萄酒不超过（）杯为宜。A、1/2；1/2B、2/3；1/3C、1/3；1/3
单选题倒开水时，应（），不倒过满。A接杯B让旅客拿稳水杯C将水杯放桌上D直接到水
多选题为了完成旅客运输计划，必须将哪些各异的旅客组织到不同种类、不同发到站、不同到发时刻的旅客列车中去，才能安全、迅速、准确、便利、舒适地输送旅客到达目的地。（）A旅客B流量C流向D结构E流程