餐饮从业人员操作卫生要求包括（）。A、操作人员直接加工或处理即食食品时，应佩戴一次性手套或消毒过的手套B、在烹调食品或拼摆凉菜时，禁止使用手直接接触菜品来品尝味道C、未经加工处理的原料应与经过加工的半成品或成品严格分开存放，以避免相互间的交叉污染D、禁止将盛装有食品的塑料筐、塑料袋或其他容器直接放置在地面或垃圾桶等其它不洁的表面上，以避免容器接触面对食品造成交叉污染E、餐厅服务人员，在日常的供餐上菜或更换餐具的服务过程中，禁止使用手直接触摸餐具或食品的容器内表面，以避免手对食品造成污染
餐饮从业人员操作卫生要求包括（）。
- A、操作人员直接加工或处理即食食品时，应佩戴一次性手套或消毒过的手套
- B、在烹调食品或拼摆凉菜时，禁止使用手直接接触菜品来品尝味道
- C、未经加工处理的原料应与经过加工的半成品或成品严格分开存放，以避免相互间的交叉污染
- D、禁止将盛装有食品的塑料筐、塑料袋或其他容器直接放置在地面或垃圾桶等其它不洁的表面上，以避免容器接触面对食品造成交叉污染
- E、餐厅服务人员，在日常的供餐上菜或更换餐具的服务过程中，禁止使用手直接触摸餐具或食品的容器内表面，以避免手对食品造成污染
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重大活动时，餐饮服务提供者对从业人员的管理（）。A、应当依法加强从业人员的健康管理B、确保从业人员的健康状况符合相关要求C、应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的培训，满足重大活动的特殊需求D、以上都是
应当重新办理餐饮服务从业人员健康证明的情形是（）。A、餐饮服务从业人员工作岗位变动的B、患有痢疾的餐饮服务从业人员治愈后，需恢复从事接触直接入口食品工作的C、餐饮服务从业人员健康证明遗失的D、患有感冒的餐饮服务从业人员治愈后重新上岗
关于食品从业人员手部卫生，以下哪项说法不正确？（）A、按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物B、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，接触直接入口食品必须戴手套C、手部不要触碰与操作台接触的工作服，避免工作服上的污垢污染手部
单选题关于食品从业人员手部卫生，以下哪项说法不正确？（）A按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物B《餐饮服务食品安全操作规范》规定，接触直接入口食品必须戴手套C手部不要触碰与操作台接触的工作服，避免工作服上的污垢污染手部
问答题饭店餐饮部从业人员端庄的仪表包括哪些方面？