西餐宴会服务主要有以下四个基本环节：宴前准备工作、（）、席面服务和宴会结束工作。A、餐前小吃服务B、餐前鸡尾酒服务C、点菜服务D、结账服务

西餐宴会服务主要有以下四个基本环节：宴前准备工作、（）、席面服务和宴会结束工作。

  • A、餐前小吃服务
  • B、餐前鸡尾酒服务
  • C、点菜服务
  • D、结账服务

相关考题：

我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。A、生日宴B、同学宴C、鸡尾酒会D、寿星宴
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西餐宴会服务中，法式宴会服务的派菜一般由（）服务员操作。
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在西餐宴会中，餐前服务员应把就餐中所用的刀、叉全部摆齐
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根据宴会的餐品和服务特点，宴会可分为（）A、国宴和正式宴会B、中餐宴会和西餐宴会C、商务宴会和自助餐宴会D、中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会
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根据主办目的不同，宴会可分为（）。A、西餐宴B、迎宾宴C、商务宴D、庆贺宴
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西餐宴会服务主要有以下四个基本环节：宴前准备工作、（）、席面服务和宴会结束工作。A、餐前小吃服务B、餐前鸡尾酒服务C、点菜服务D、结账服务
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在宴会席面服务中，上头盘前要送面包。一般面包篮里要准备（）A、麦包B、硬包C、软包D、薄多士
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西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。
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中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。A、宴会结账服务B、宴会收台服务C、宴会结束工作D、宴会送客服务
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法式服务主要适用于（）服务。A、中低档西餐宴会B、高档西餐宴会C、中低档西餐零点D、高档西餐零点
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西餐宴会服务有哪些基本环节？
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西餐宴会服务规程
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西餐宴会，重要宴会服务员需（）。A、戴手套服务B、徒手服务C、大银盘服务D、托盘服务
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论述西餐宴会服务流程。
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（）是宴会管理和服务质量管理的最终表现。A、餐前准备B、现场监督C、开宴服务D、宴会管理总结
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属于贵族式服务的选项是（）。A、意式宴B、法式宴会C、日式宴会D、英式宴会
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西餐宴会传菜服务员的工作量基本与（）相近。
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西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。A、西餐普通零点B、西餐普通宴会C、西餐高档零点D、西餐高档宴会
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在西餐宴会中，餐前服务员应把就餐中所用的刀叉全部摆齐。
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西餐宴会传菜服务员的工作量基本与中餐宴会相近。
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中餐宴会前会召开“餐前会”，通常由宴会厅经理召开，会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表，以及（）。A、学习折口布花B、对宴会服务进行分工C、对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工D、对宴会准备、服务和结束工作进行分工
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餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、（）、就餐服务、餐后服务。
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单选题中餐宴会前会召开“餐前会”，通常由宴会厅经理召开，会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表，以及（）。A学习折口布花B对宴会服务进行分工C对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工D对宴会准备、服务和结束工作进行分工
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问答题西餐宴会服务有哪些基本环节？
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单选题西餐宴会，重要宴会服务员需（）。A戴手套服务B徒手服务C大银盘服务D托盘服务
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填空题餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、（）、就餐服务、餐后服务。
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多选题根据主办目的不同，宴会可分为（）。A西餐宴B迎宾宴C商务宴D庆贺宴
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单选题中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。A宴会结账服务B宴会收台服务C宴会结束工作D宴会送客服务
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