由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()。A、改善就餐环境B、增加就餐客人的人均消费额
由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()。
- A、改善就餐环境
- B、增加就餐客人的人均消费额
相关考题:
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。()
依据《党政机关国内公务接待管理规定》,安排工作餐并需要陪餐的,应严格控制陪餐人数,接待对象在10人以内的,陪餐人数不得超过多少人,超过10人的,不得超过接待对象人数的几分之一。A、2,3B、3,3C、3,4D、2,4
公务接待活动中,对工作餐有严格的要求,以下不符合规定的是()A、陪餐人数不得超过接待对象人数的三分之一(接待对象在10人以内的,陪餐人数不得超过3人)B、不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和野生保护动物制作的菜肴C、不得提供高档烟、酒D、不得使用私人会所、高消费餐饮场所
单选题餐饮企业必须改善就餐环境,提高餐位利用率,增加就餐客人的人均消费额,是因为()。A餐饮销售量受进餐时间的限制B餐饮销售量受就餐环境的限制C餐饮企业固定成本及变动费用较高D餐饮销售量受经营空间的限制
单选题2007~2008年,浙江连锁餐饮企业增加的营业面积占全国增加面积的比例为( )。A25%B28%C30%D21%