由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()。A、改善就餐环境B、增加就餐客人的人均消费额

由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()。

  • A、改善就餐环境
  • B、增加就餐客人的人均消费额

相关考题:

2007—2008年,浙江连锁餐饮企业增加的营业面积占全国增加面积的比例为( )。A.25%B.28%C.30%D.21%

构成餐饮企业食品销售收入的因素有:餐位数量.餐位利用率以及()。 A.厨师水平B.餐位消费水平C.管理水平D.菜品研发水平

菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。()

餐饮企业接待的人数数量受()的硬件条件限制。 A.餐厅环境B.菜肴价格的高低C.营业面积的大小D.菜肴品种的多少E.餐位数的多少

依据《党政机关国内公务接待管理规定》,安排工作餐并需要陪餐的,应严格控制陪餐人数,接待对象在10人以内的,陪餐人数不得超过多少人,超过10人的,不得超过接待对象人数的几分之一。A、2,3B、3,3C、3,4D、2,4

2007-2008年,浙江连锁餐饮企业增加的营业面积占全国增加面积的比例为( )。A.25%B.28%C.30%D.21%

餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的()信息。

餐饮企业营业筹备阶段的业务流程中()是餐饮企业筹备阶段的第一项工作。A、经营管理者自身状况定位分析B、餐饮经营环境的调研与分析C、餐饮消费情况调查分析D、确定餐饮企业类型

根据让渡价值理论,餐饮企业第一次创造的价值是()A、餐饮食品价值B、助餐服务价值C、餐饮人员价值D、餐饮形象价值

餐饮企业中,反映经营期内餐位使用情况的指标是()A、餐位上座率B、餐饮成本率C、餐饮利润率D、餐饮费用率

餐饮企业服务人员同时也是销售人员,因此应承担餐饮企业的()工作。

简要回答餐饮企业营业推广的特点。

构成餐饮企业食品销售收入的因素有:餐位数量.餐位利用率以及()。A、厨师水平B、餐位消费水平C、管理水平D、菜品研发水平

餐饮企业每一餐位平均营业收入,反映的是()A、美味就餐者的消费额B、企业每位员工的营业收入C、每个餐座的平均营业收入D、企业每位员工对于于每个餐座的营业收入

由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮酒企业必须()。A、改善就餐环境B、增加服务项目C、延长营业时间D、提高餐位利用率

餐饮企业接待的客人数量受()的限制。A、营业面积大小B、菜肴饮料价格C、菜肴品种多少D、餐位数多少

餐饮企业接待的人数数量受()的硬件条件限制。A、菜肴品种的多少B、餐位数的多少C、餐厅环境D、菜肴价格的高低E、营业面积的大小

由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小,餐位多少的影响,因此餐饮企业必须()。A、改善就餐环境B、增加就餐客人的人均消费额

酒店餐饮企业除了服务外,还有商品的加工和销售。因此,会计核算时,需根据经营业务的特点,采用不同的核算方法。

经营面积在2000平方米或餐位在800个以上的现代大型餐饮企业,其厨房也多为()A、大型厨房B、中型厨房C、小型厨房D、超小型厨房

国外餐饮企业一般以()个餐位配备1名厨房生产人员,其间差距生要在干经营品种的多少和风味的不同A、40—60B、30—50C、20—40D、10—30

餐是指餐饮企业所经营的食品的统称,分为()等。A、中餐B、西餐C、土耳其餐D、美式餐

餐饮企业接待的人数数量受()的限制。A、营业面积的大小B、菜肴价格的高低C、菜肴品种的多少D、餐为数的多少

公务接待活动中,对工作餐有严格的要求,以下不符合规定的是()A、陪餐人数不得超过接待对象人数的三分之一(接待对象在10人以内的,陪餐人数不得超过3人)B、不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和野生保护动物制作的菜肴C、不得提供高档烟、酒D、不得使用私人会所、高消费餐饮场所

单选题餐饮企业必须改善就餐环境,提高餐位利用率,增加就餐客人的人均消费额,是因为()。A餐饮销售量受进餐时间的限制B餐饮销售量受就餐环境的限制C餐饮企业固定成本及变动费用较高D餐饮销售量受经营空间的限制

单选题国外餐饮企业一般以()个餐位配备1名厨房生产人员,其间差距生要在干经营品种的多少和风味的不同A40—60B30—50C20—40D10—30

多选题餐是指餐饮企业所经营的食品的统称,分为()等。A中餐B西餐C土耳其餐D美式餐

单选题2007~2008年,浙江连锁餐饮企业增加的营业面积占全国增加面积的比例为(  )。A25%B28%C30%D21%