空气中的氧气是多数微生物生存的必需条件,如果没有氧气其就不能生长繁殖,只有专性厌氧菌如肉毒梭菌在有氧气存在时不能生长繁殖。( ) 此题为判断题(对，错)。
通常系统负荷是随时间变化的，其变化规律可用（）来描述。
食用菌菌种是指经（）并进行扩大繁殖和用于生产的（）。根据菌种来源、繁殖的代数及生产目的，通常将菌种分为母种（）、原种（）和栽培种（）三级菌种。
划线法是进行微生物分离时常用的接种法，其目的和作用是（）A、让菌种在培养基上更好生长繁殖B、将菌种复壮C、分离单个纯菌落D、将菌种进行筛选
研究微生物的生长是以群体为单位的，这项研究不包括（）A、菌落的生长B、繁殖C、群体细胞数增加D、个体体积增大
大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长，故要防止食品中微生物的繁殖，最好让其处于酸性环境中。
既能影响微生物细胞的生长，又能对其代谢产物的生成有影响的因素是（）.A、通风量B、PH值C、菌种的组成D、温度
在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有（）A、菌种的生长特性B、营养物浓度C、最低接种量D、发酵规模E、孢子发芽及菌体生长繁殖速度
微生物群体生长有何规律？请绘出群体生长的曲线，并描述每个时期的特点。
面关于微生物最适生长温度判断，正确的是（）A、微生物群体生长繁殖速度最快的温度B、发酵的最适温度C、积累某一代谢产物的最适温度D、无法判断
培养基是人工配制的、适合微生物生长因子、生长繁殖或产生某种代谢产物的混合养料。其中营养要素包括：（）。
活性污泥法的微生物生长方式是（）。A、悬浮生长型B、固着生长型C、混合生长型D、以上都不是
判断题活性污泥微生物是多菌种混合群体，其生长繁殖规律较复杂，通常可用其增长曲线来表示一般规律。A对B错
多选题研究微生物的生长是以群体为单位的，这项研究一般包括（）A菌落的生长B繁殖C群体细胞数增加D个体的体积增大
单选题活性污泥法的微生物生长方式是（）。A悬浮生长型B固着生长型C混合生长型D以上都不是
单选题关于防腐剂的定义，以下哪个是正确的？（ ）A能够抑制微生物生长和繁殖但不足将其杀灭的物质B能够杀死微生物的化学品或化学混合物，但不一定杀死其芽胞C能够杀死微生物或抑制它们生长和繁殖的制剂D用于杀死微生物和其芽胞的化学品或化学混合物E杀灭包括细菌芽胞、真菌孢子在内的各种微生物
填空题食用菌菌种是指经（）并进行扩大繁殖和用于生产的（）。根据菌种来源、繁殖的代数及生产目的，通常将菌种分为母种（）、原种（）和栽培种（）三级菌种。
填空题微生物的生长繁殖过程，按其繁殖速度的快慢和活性大小，可以分成四个时期，即生长缓慢期、（）、（）和（）。
多选题在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有（）A菌种的生长特性B营养物浓度C最低接种量D发酵规模E孢子发芽及菌体生长繁殖速度
单选题对于分批培养的微生物，其稳定生长期（静止期）（）A细胞分裂速度最快B群体生长是最旺盛的阶段C微生物总数达到最大值D细胞停止生长
单选题既能影响微生物细胞的生长，又能对其代谢产物的生成有影响的因素是（）.A通风量BPH值C菌种的组成D温度
问答题微生物群体生长有何规律？请绘出群体生长的曲线，并描述每个时期的特点。
单选题研究微生物的生长是以群体为单位的，这项研究不包括（）A菌落的生长B繁殖C群体细胞数增加D个体体积增大