()饮食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜．A．泰国B．印度C．韩国D．薪加坡
印度餐中是没有()的A.羊肉B.鱼肉C.牛肉D.鸡肉
冠状动脉旁路移植术后饮食指导正确的是A．禁食肉类，多食蔬菜B．多食蛋、奶类C．一日三餐，每餐吃饱，不要加餐D．少量多餐E．以上都不是
对于肥胖症的饮食干预,下列做法不恰当的是() A.平衡膳食，各种营养物质摄入均衡B.节食，不吃肉类C.少量多餐，每日3～6餐D.戒烟限酒E.称重饮食，定时定量进餐
减肥时，饮食方面应做到（）。A、严格控制甜食的摄入B、禁止主食摄入C、早餐要吃饱，晚餐要吃少D、少食多餐E、禁止摄入肉类
在HNML中，不应有（）A、鱼肉和牛肉B、羊肉和鱼肉C、牛肉和猪肉D、鸡肉和鱼肉
肉类中不含下列哪一种营养素（）A、蛋白质B、脂肪C、维生素B1D、维生素C
从市场采购畜禽肉类（不含加工后的肉制品）时，应当查验（）
目前以下融合套餐支持免费赠送IPTV的有（不含终端）？（）A、56套餐B、76套餐C、116套餐D、156套餐
下列食物中不含优质蛋白质的是：（）A、肉类B、牛奶C、鸡蛋D、黄豆E、玉米
西餐大菜正确的食用顺序是（）。A、开胃小菜，海鲜，汤，肉类，冷饮，餐后甜食，冷饮B、汤，开胃小菜，海鲜，肉类，烘烤食物，冷饮，餐后甜食C、开胃小菜，汤，肉类，海鲜，蔬菜，餐后甜食，冷饮
特殊餐食包括（）。A、婴儿餐B、穆斯林餐C、无盐餐D、印度餐
一般以（）为主的人群，两餐间隔以4～5小时为宜。A、植物原料B、动物原料C、混合食物D、肉类
厨房收餐时，切配人员负责将剩余的肉类、水产品等原材料放置在（）内，进冰箱存放；冰箱内物品（），外表擦拭干净。
食物中不含纤维素的是（）A、谷类B、蔬菜及水果C、肉类D、奶类
不属于厨房生产操作程序是（）A、设备使用、清桔、保养程序B、水产、肉类等原料切割程序C、上桨、挂糊程序D、开餐前准备程序
下列哪项特殊餐食适合印度耆那教人士食用？（）A、VJMLB、VGMLC、VLMLD、VOML
AVML是指什么餐食？（）A、印度纯素B、东方素C、亚洲素D、西方素
HNML是代表（）A、清真餐B、印度餐C、低糖餐D、素食餐
单选题西餐大菜正确的食用顺序是（）。A开胃小菜，海鲜，汤，肉类，冷饮，餐后甜食，冷饮B汤，开胃小菜，海鲜，肉类，烘烤食物，冷饮，餐后甜食C开胃小菜，汤，肉类，海鲜，蔬菜，餐后甜食，冷饮
单选题下列食物中不含优质蛋白质的是：（）A肉类B牛奶C鸡蛋D黄豆E玉米
多选题以下属于正确饮食指导原则的有（ ）。A高脂饮食B三餐分配合理C多吃肉类D减少烹饪用油量E少盐饮食
单选题古丝绸之路的佛教之旅，不含（）国家。A尼泊尔B泰国C印度D阿富汗
单选题食物中不含纤维素的是（）A谷类B奶类C肉类D蔬菜及水果
单选题（ ）饮食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。A泰国B印度C韩国D新加坡