填空题国内谷氨酸生产的碳源原料主要有()和()两类,国内谷氨酸产生菌多数为()缺陷型。

填空题
国内谷氨酸生产的碳源原料主要有()和()两类,国内谷氨酸产生菌多数为()缺陷型。

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相关考题:

通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是()。A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高D.发酵液pH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

国内谷氨酸生产的碳源原料主要有()和()两类,国内谷氨酸产生菌多数为()缺陷型。

目前国内谷氨酸提取工艺主要有:()、()等。

按照栽培食用菌所需培养料碳源的不同,可将食用菌分为()型和()型两类。

赖氨酸生产菌与谷氨酸生产菌一样都是生物素缺陷型。

味精生产是以()为原料经发酵提纯的含谷氨酸钠的产品。包括谷氨酸钠()、味精()。

在用生物素缺陷型菌株以糖蜜为原料生产谷氨酸时应对糖蜜作何处理,为什么?

人们利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸时,培养基中氮源和碳源的比例应为()。A、1:4B、1:3C、4:1D、3:1

以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是()缺陷型,此物质在发酵过程中不能过量,否则谷氨酸发酵转为()发酵,一般将生物素控制在()的水平。

以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型,此物质在发酵过程中不能过量,否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵,一般将生物素控制在()的水平。

谷氨酸生产菌的生化特征

谷氨酸产生菌利用糖质原料合成谷氨酸的代谢途径中有哪些关键环节?

现在的味精是用淀粉经水解后作为碳源,再加入氮、磷、钾及其它一些盐类做为基质接种谷氨酸产生菌发酵而成的

填空题目前国内谷氨酸提取工艺主要有()法、()法和()法。

填空题谷氨酸发酵中,谷氨酸产生菌只有一条生物合成途径中,生成谷氨酸的前体物为()。而在赖氨酸发酵中,存在两条不同的生物合成途径,即()途径和()途径。

单选题下列哪一个不能作为谷氨酸生产菌的碳源()A葡萄糖B果糖C蔗糖D淀粉

判断题赖氨酸生产菌与谷氨酸生产菌一样都是生物素缺陷型。A对B错

问答题简述以糖蜜为原料生产谷氨酸工艺的特点。

填空题国内谷氨酸生产的碳源原料主要有()和()两类,国内谷氨酸产生菌大多数为()缺陷型。

判断题谷氨酸生产菌都是生物素缺陷型,但并不都是需氧型微生物。A对B错

问答题谷氨酸生产菌最适生长温度为?发酵谷氨酸最适发酵温度?最适合生长pH为?

填空题目前国内味精厂所使用的谷氨酸生产菌株主要有().

单选题关于谷氨酸发酵,下列说法不正确的是()A生产上所用谷氨酸产生菌的种类与Lys产生菌基本一致B其两大类原料的发酵工艺主要区别在于发酵过程是否需要添加青霉素、表面活性剂等C与Lys发酵相比较,谷氨酸发酵要消耗更多的氮源D加晶种起晶时,需要控制溶液的pH,以利于较大结晶颗粒的形成

判断题现在的味精是用淀粉经水解后作为碳源,再加入氮、磷、钾及其它一些盐类做为基质接种谷氨酸产生菌发酵而成的A对B错

问答题谷氨酸产生菌利用糖质原料合成谷氨酸的代谢途径中有哪些关键环节?

问答题现有谷氨酸生产菌主要有哪四个菌属。

填空题目前国内谷氨酸提取工艺主要有:()、()等。