肥料的三要素是指( )。A.氮、磷、钾B.硼、磷、钾C.氮、硼、磷D.氮、硼、硫
酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用()检查淀粉是否水解完全。A.碘液B.硫代硫酸钠溶液C.酚酞D.氢氧化钠
在淀粉加稀硫酸水解后的溶液中，为证明淀粉已发生水解，可先加入一定量的__________，然后再加入__________加热，如有银镜出现说明已经水解．为证明淀粉并没有完全水解，可加入 __________，出现__________现象．
肥料的三要素是指（）。A、氮、磷、钾B、硼、磷、钾C、氮、硼、磷D、氮、硼、硫
（）肥可促进小麦体内碳水化合物的转化、运输和淀粉的合成，加快小麦灌浆速度。A、氮钾B、氮磷C、磷钾D、磷钙
肥料是农作物的粮食，主要是为农作物提供下列哪一组营养元素？（）A、氮、磷、碳B、氮、磷、钾C、氮、钾、锌D、钾、磷、碳
在土壤中存在拮抗作用的矿质元素是（）。A、钾与磷B、氮与钾C、氮与磷D、钾与铁
花芽分化期应增加（）元素的含量。A、氮、磷B、磷、钾C、氮、钾D、钾、硫
以蛋白质和淀粉为主要原料，经过酶或催化剂的催化水解，生成多种氨基酸及各种糖类合成的是（）。A、味精B、酱油C、豆豉D、鱼露
农业生产中使用的肥料的三元素是：（）。A、氮磷钾B、氮铝钾C、氧磷钾D、氧镁钾
甘薯对氮、磷、钾吸收量的总趋势是（）。A、氮，磷，钾B、氮，钾，磷C、磷，氮，钾D、钾，氮，磷
鱼头浓汤烹制过程中的盐和味精应该是在（）A、刚下锅立即加入；B、汤水煮沸时加入；C、起锅时加入
下列肥料中，可在草坪建植的坪床准备中作为基肥施入的是（）。A、有机肥B、高氮、低磷、高钾的复合肥C、充分腐熟的粪肥D、高磷、低氮、高钾的复合肥E、经高温膨化消毒的鸡粪
烤烟施肥要求做到：（）。A、以氮为主，配合磷、钾B、以磷肥为主，配合氮、钾C、以钾为主，配合氮、磷D、以氮、磷、钾为主，配合微肥
球根花卉多施（）肥料，促其球根充实。A、氮B、氮、磷C、磷、钾D、氮、钾
用易水解的盐配制溶液时，需（），再用水或稀酸稀释。A、烘干B、加入适量碱C、加入适量酸D、灼烧
制作生肉馅吃浆的时机是在加入（）之前进行。A、盐B、味精C、酱油D、调味料
盐酸作为食品添加剂只能用于水解淀粉制淀粉糖浆用而不能直接加入食品中。
酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用（）检查淀粉是否水解完全。A、碘液B、硫代硫酸钠溶液C、酚酞D、氢鲁化钠
蛋中含的无机盐有钾、钠、硫、氯、钙、磷等，蛋黄中的铁含量比其它食品多。
用果蔬类面坯制作咸点时，可加入适量盐、味精、（）A、料酒B、香油C、胡椒粉D、甜面酱
产生“黑暴烟”的原因一般是施用（）过多。A、氮、磷、钾；B、磷；C、钾；D、氮。
单选题肥料的三要素是指（）。A氮、磷、钾B硼、磷、钾C氮、硼、磷D氮、硼、硫
多选题下列肥料中，可在草坪建植的坪床准备中作为基肥施入的是（）。A有机肥B高氮、低磷、高钾的复合肥C充分腐熟的粪肥D高磷、低氮、高钾的复合肥E经高温膨化消毒的鸡粪
单选题氮、磷、钾的无机盐称为（ ）。A生原要素B营养元素C水生植物营养盐D保守元素
单选题酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用（）检查淀粉是否水解完全。A碘液B硫代硫酸钠溶液C酚酞D氢氧化钠
判断题现在的味精是用淀粉经水解后作为碳源，再加入氮、磷、钾及其它一些盐类做为基质接种谷氨酸产生菌发酵而成的A对B错